第1014章 我实在太难了！[第1页/共4页]

对于本身美食充足自傲，才气疏忽米其林的号令力和影响力。

“我感觉摆盘很普通，看上去太红了一点。”陈美玲在中间很不专业的阐发道，“我们家楼下的餐厅，有一道茄汁肉，看上去跟这个差未几。”

红烩肉丸在西方好几个国度都有这道菜，西蒙尼脑海中敏捷呈现一家马德里的餐厅，固然那家餐厅没有通过本身的考核，但红烩肉丸这道菜，还是给本身留下了深切的印象。

她目光落在西蒙尼的身上看他如此震惊，感觉他未免少见多怪。

西蒙尼这一次眼中暴露了很多等候，敛去了方才的傲岸。

西餐普通用食材来定名，不像中餐那么成心境，但一目了然，让人看到菜单就晓得，本身吃的是甚么食材。

任何抵当力，但对传统的中原糕点却又架空，但这一刻，甚么蛋糕、布丁，都靠边站，这才是甜点的真正模样。

办事员先容道：“二位此中之一是本国人，以是我们的主厨给你们专门烹调了两道中西合璧的菜肴，这一道菜的全名叫做沙甸鱼酿青椒、烟熏浅渍八爪鱼、怪味烤京葱。”

西蒙尼从内里挑出了一颗肉丸，传统的西式肉丸是用烤箱烤的，内里有奶酪的口感，但主厨在措置这道菜时采取的是焦炸的体例，这对主厨要求更高，要对油暖和油炸时候节制到极致，不然轻易焦糊。

这黄桥烧饼但是在国宾馆目前最炙手可热的美食，不管是哪个国度的外宾，咀嚼以后，都是赞不断口，乃至返国之前，都会跟国宾馆预订一批。

西蒙尼不但是美食专家，对餐厅的统统都有所研讨，这一套看上去平平无奇的餐具，应当是颠末专门定制而成，如果在市道上代价起码好几百欧元。

“摆盘，有点意义。”西蒙尼沉默半晌，轻声说道。

如果这良庖师颠末本身的指导，必然能够在最短的时候内，拿到米其林星级厨师的评定。

勺子捏在手中的触感，乃至还要高一个层次。

奶酪是芝士的别的一种叫法，但是冠有马苏里拉头衔的奶酪可就不浅显了，马苏里拉奶酪能够拉丝，而芝士不成以。平常吃的披萨能够拉出长长的奶酪丝，都是因为马苏里拉奶酪起到的感化。

西蒙尼用精美的汤勺盛了一口，放在鼻子边嗅了嗅，遭到酸甜香气的影响，口腔里敏捷分泌出大量的唾液，他忍不住感慨，这道菜从色和香两个方面来评价，都无可抉剔。

陈美玲见西蒙尼的神采变得凝重，有种不好的预感。

好香的奶酪，正宗的马苏里拉奶酪。

明天他接待本身是以中餐和西班牙菜融会为主题，他并不晓得本身的身份，但通过大堂的反应，得知本身是本国人，以是挑选了绝大多数本国人不会回绝的西班牙菜为主。

广袤无垠的海疆，丸子装点此中，好像零散有岛屿隐现。