第199章 香道也能吃？[第1页/共3页]

“而花瓣中所含的汁液则垂垂融入糖饴当中，如许得来的酿花饴糖可谓奇香异艳，入口喷鼻乃是难以设想的美食境地。”

鲁善工俄然想起曾经看过的古书记录，笑道：“前人制作花香饮料的门道，令人不得不赞叹其绝妙。比如把半开的梅花蕾摘下，伴以炒盐，封存在瓷瓶里，到夏天，在茶碗中放一点蜜，再放出来三四朵梅花蕾，用沸水一冲，花蕾立即开放，如怒放在枝头的花葩一样新奇。”

“可碰翻汤碗，却又使得这多情公子的心机又转回到玉钏的身上，担忧她被烫痛。珍奇的甘旨，倒在不经意间被萧瑟和忘记，常常恰是这糊口的丝丝纤细处，闪动出一派意远情长。”

“炸玉兰，煎玉簪！”

世人哈哈大笑，很快就把鱼毁灭完，纪如烟站起家，笑道：“开胃菜已经咀嚼完，上面才是我为大师经心筹办的香食！”

“可厨房里既不见刀具，也找不着作料。王女却不惶恐，拔下头上银钗剖开鱼肚清算洁净，又打嫁奁中觅出一匣，倒出专意配制的作料，不肆张扬竟也把一条鱼整弄出来。”

“汤浮暗香，茶烹寒雪。”

“特别是身处高贵职位的官宦之家的女儿，对于香料香花入馔饮天然就特别钟情，而也恰是如此，闺中最赏识含芳撷英之味，也最长于把各种香品，化成道道珍羞，让袭人花气缭绕在唇齿之间。”

“好，好，不愧是我的女儿，妙技术！”

“南宋的宪圣吴太后，这位太后对牡丹花情有独钟，将牡丹花瓣裹上稀稀的面糊，入油炸酥。这一妙法，也是闺中花馔的千古绝唱。”

纪文峰一挑大拇指道：“天下顶尖美食和天下绝色女儿一样，鲥鱼这类美人，自明朝就被列为御膳贡品。在金陵设有专门冰窖，每三十里立一站，白日悬旗，早晨挂灯，驿马飞奔。”

鲁善工咀嚼完粥，暖胃暖心，不愧是大师闺秀，做起饭也要引经据典，真没想到技术还真不错。

鲁善工拿起一块玫瑰饼，暗香四溢，咬下口齿留香，仿佛置身花丛中，令人流连忘返。

三人夹起来小黄鱼，口感跟前面的完整分歧，花香伴跟着鱼鲜，仿佛面前呈现一条清澈见底的小溪，鱼儿欢畅游弋此中，不时有桂花瓣落下，被鱼儿追逐玩耍。

“当代闺阁中，即便食荤，也要香花来增加清味。比如西门庆家里，由善于烹调的孙雪娥统管的内厨房，做出的桂花银鱼鮓，用桂花来熏银鱼调味。”

大师看着面前精美的糕点，纪如烟解释道：“暮春四月，花盛之时，将方才盛开而未残落的藤萝花与玫瑰花剪下，将花瓣洗净，加白糖、脂油丁拌匀，蒸成千层糕。如果入炉烙熟，那就是外焦里嫩、热香适口的玫瑰饼、藤萝饼，玫瑰饼浓艳腴腻，藤萝饼芳香清冽。”