第199章 香道也能吃？[第2页/共3页]

纪如烟亲手给三人各自端上一碗粥，解释道：“做粥时用鲜牡丹花瓣散入粥中，做成牡丹花粥；插手荼蘼花，就是香美的荼蘼粥。在刚煮好的白米饭上覆盖一种大荷叶，让荷叶的清气与碧色融入粥中。”

“以之来带茶，心神为之一清。此饮有一极诗意的名字：暗香汤，明显是从咏梅的名句“暗香浮动月傍晚”中而来。”

“炸玉兰，煎玉簪！”

鲁善工俄然想起曾经看过的古书记录，笑道：“前人制作花香饮料的门道，令人不得不赞叹其绝妙。比如把半开的梅花蕾摘下，伴以炒盐，封存在瓷瓶里，到夏天，在茶碗中放一点蜜，再放出来三四朵梅花蕾，用沸水一冲，花蕾立即开放，如怒放在枝头的花葩一样新奇。”

“当年红楼梦里灵慧的玉钏为宝玉亲口尝过的荷叶羹，也是让新荷花叶的暗香渗入汤中的花形面片而成。那道精美非常的汤羹，宝玉却不过尝两口，然后把汤碗碰翻，因为他的心神早已飞奔到一名实在未曾见面的琼闺秀玉那边。”

“汤浮暗香，茶烹寒雪。”

“好，好，不愧是我的女儿，妙技术！”

“传闻，当年江南驰名的丝绸商王顾熙的独生女远嫁镇江，婆家祖上曾为制台，讲究颇多。过门次日，阿婆即让人奉上一条鲥鱼，要尝尝新妇技术。”

“多谢嘉奖！”纪如烟看三人对劲的神采，嫣然一笑道：“最后一道，酿花成饴，密意成忆。”

“鱼网还未入水，处所带领已命人将快马备好，一旦银鳞出水，当即敷上冰块再裹上香箬叶，快马加鞭，连番传送入京。就连天子都等着盼着尝着一口鲜！”

“可厨房里既不见刀具，也找不着作料。王女却不惶恐，拔下头上银钗剖开鱼肚清算洁净，又打嫁奁中觅出一匣，倒出专意配制的作料，不肆张扬竟也把一条鱼整弄出来。”

“特别是身处高贵职位的官宦之家的女儿，对于香料香花入馔饮天然就特别钟情，而也恰是如此，闺中最赏识含芳撷英之味，也最长于把各种香品，化成道道珍羞，让袭人花气缭绕在唇齿之间。”

“而花瓣中所含的汁液则垂垂融入糖饴当中，如许得来的酿花饴糖可谓奇香异艳，入口喷鼻乃是难以设想的美食境地。”

“遐想无数个春季里，都有缤纷的玉兰花，栀子花、玉簪花，被纤纤素手从枝头摘下，分红单瓣，裹上调了甘草水或糖的面糊，入油微炸，化身成酥脆的美点。大天然的无穷春光，竟变做盘中的奇珍，足以让人神清意远，一涤俗肠。”

“待端上桌，婆母和小姑等一帮人要看笑话，本来鱼鳞未刮！岂料新妇款款一笑，每人递上一把小银匙请先尝口汤。公然那纯白如乳的汤当即就让世人大气也不得出，这未刮鳞的鱼汤鲜美之极。”