第269章：中式汉堡[第2页/共3页]

再将它们别离放入饼上，一层肉，一层酱，一层蔬菜，在上面再盖上一层饼。

“这一盘是炸猪排汉堡，一样是三个口味。”

他已经猎奇味道了。

李慕慕尝了一下，虽不能代替青菜，但吃起来味道也不错。

可惜她不会做芝士，不然连披萨都能做出来。

李慕慕想了想，决定先做出一点儿今晚让家人和朱耀明他们尝尝，看他们可否接管。

又切了黄瓜和西红柿。

总算是把蛋黄酱搅拌煮至浓稠。

“不焦急的，便可在店中坐下来渐渐吃。方才做出来的，跟外带过了一阵子才吃的，味道必定还是不一样的。”

如许便能每种口味都尝上一口了。

不然还得经心遴选牛肉的部位，又要嫩，又要肥瘦合适，还要把握煎制的火候，不然牛肉的口感便会变得特别老，特别难嚼。

感觉热了，便稍稍挪开一些，火候不敷了，便再往热水里放一放。

顾父想了想，那甚么蛋黄酱，实在是没听过。

每种肉饼都分了三个酱料口味，烧烤酱，甜辣酱和蛋黄酱。

剁成肉泥再煎制肉饼，对肉质的要求便没那么高了。

不过，没有芝士，做其中式披萨，也不是不成以。

接下来便是酱料的制作了。

李慕慕目前是筹算制作两种酱料，一种甜辣酱，一种烧烤酱。

饼皮是烧饼两面烤过以后再横剖开，作为汉堡胚。

“汉堡，那是甚么？”顾母猎奇地问。

这时候还没有生菜，李慕慕总感觉少了生菜，就少了点儿甚么。

顾尚勇已经把牛肉剁成了肉泥。

再把这盆调好的蛋液放在煮沸的锅中隔水加热搅拌。

“就是用我们的饼子，把它横着剖成两半，就像肉夹馍那种。”李慕慕道，“但是中间夹的不是卤肉了，而是炸鸡腿肉、或者是煎牛肉。再放上一些蔬菜，比如菜叶，黄瓜片，西红柿片，放上一些酱汁，一起夹在饼中。同肉夹馍普通，一起吃。如许又能吃到主食，又能吃到肉和菜。又饱腹又安康，还便利呢。用油纸一包，在路上便能将一顿饭处理了。”

用中式的酱料代替芝士也能够。

在外流落了好久，好不轻易返来一趟，歇息些光阴，还得再走。

比较难的是夹在内里的蔬菜。

恰好这些做好了，顾尚卿、朱耀明和黄克宵三人也返来了。

不过两人现在在家中的时候也未几，在外头忙着货运铺子的事情。

“我们明天必然早早地返来！”黄克宵大声说。

但是蛋黄酱对于大熙来讲，还是一件很新的东西。