第十章 干贝制作[第1页/共3页]

“五婶，收成不错呀！”卫航提了一下，估计有三十多斤。

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随后，卫母顿时遵循卫航所说的体例，开端将这些鲜贝分类，然后措置，顿时制作干贝。

华贵栉孔扇贝也轻易辨认出来，它的贝壳大，近圆形。左壳较凸，右壳较平。两耳不相称，前耳大，后耳小。最为独特的，还是它的贝壳大要色彩会有窜改。壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云状斑纹。

他左手执扇贝，使它的右壳向上，然后用右手执刀从足丝孔深切两壳之间，把闭壳肌和右壳相连的部分和堵截。这时贝壳即伸开，把左壳去掉，随后将扇贝翻开，使**向上，把外套膜及内脏去掉，最后用刀将闭壳肌从左壳上割下。

“那行了，我们两个做就好。你们三个专门看着内里，卖力收买吧！”徐阿姨开口道。这事情，比起磨豆腐轻松多了，也就是些技能活。

闭壳肌取下来后，用海水洗一下，然后放入煮沸的海水中。海水还是卫父一早从海里拉返来的。待水又开后，取出来，摘除足部肌肉、杂质，再入到海水里洗一下，捞出来放在棚架上晾晒。

那村妇听了，也很欢畅。这些扇贝在家的时候就称过，有三十六斤，也就是一百八十多块。并不是信不过卫航，而是急着晓得能赚多少钱。她笑道：“家里孩子多，以是也就比别人家多捡了些。”

“对呀！就是晒干的扇贝，顾名思义，干贝嘛！”卫航点头笑道。

收买的地点天然也就是卫航家了。唐大富他们还没分开，就有人领着昨晚捡到的扇贝上门了。

只要晒干，就是市道上的干贝了，很简朴的制作体例。但恰好这么措置过，扇贝的代价就会飙升。

卫航也是第一次做这个，不过他在网上看过制作流程，也就给大师树模一下。

唐大富他们三兄弟得知卫家跟张家的合作打算，内心都有些恋慕。这是一个耐久的赢利项目呀！可惜，本身家没有个年纪相仿的女子。现在，他们更加等候，卫航能找到耐久稳定的订单。

村里人也都晓得，那一类扇贝的确贵一点，在镇上能卖五块钱一斤。此次因为卫航这里同一收买，都是五块钱一斤，以是大师也就懒得挑出来了。摆布挑出来拿到镇上也是五块钱，还华侈人力。

她固然没读过书，但简朴的算术还是会的。本身那些贵重的扇贝也就那么三两斤，挑出来单价是贵了很多，但团体上就少了三五块钱。那三五块都能够奖赐给家里的小家伙了。也就只要夸奖到位，家里的小家伙才会尽力帮手。

“五婶，你这些扇贝的品格不错，我能够举高一块钱一斤。又或者，将这些扇贝挑出来伶仃卖，给你每斤十块钱。”卫航也不美意义坑本身村的人。