第二百六十章 十三香[第1页/共3页]

他拿起筷子开端搅拌肉馅，先容动伎俩和要点：“搅拌的时候要重视，必然要包管一向向一个方向转，给肉馅上劲儿，能够增加肉质的弹性，让做出来的肉馅吃起来味道更美。”

“……”

“主播如何开端包包子啦？不是说要做肉饼吗？”【冰酸奶】附带了一个疑问的神采。

我用的肉馅是猪五花肉，脂肪构造很多，要做好解腻的步调，如许吃起来才更香。”赵绅用独家秘方解答了他的题目。

“快看，好标致。”【织网小蜘蛛】快速打字，收回了批评。

直播间里飘起了一条省略号的长龙。

“我读书少，主播别骗我……”【恋人劫】盖了二楼。

这回轮到了被调笑的三小我飙起了省略号。

“这都被你看出来了，实在我都想搬场好久了。”【繁华等闲人】淡淡回道，逗笑了直播间里的一群人。

……

“额，本来包子压扁了就是饼啊？”【隔壁老王】说完又发了一个流汗的神采。

“应当没有我。”【瘦子】忍不住补了一句。

对于赵绅来讲，款项乃身外之物，他在这里做直播的最首要启事，也不是为了金币。

“比例不一样。”【繁华等闲人】终究开口说道。

……

他拿过老姜，薄薄切了几片然后放回原位，快刀将刚才的姜片切成了姜米。与切好的葱花一起放入了装着肉馅的大碗中。然后将之前剩下的葱白也切成葱花放进了小碗里。

然后将面团揉成一个个小团，将肉馅填出来包成了圆圆的小球，摆在一边。

“晓得你们是伉俪，吐槽就不消一起了吧，不过说得好。”【冰酸奶】也被逗的不可。

“哇，这声音把我听饿了。最喜好听这类油花的声音。”【瘦子】发了一个流口水的神采。

“你们猜？”赵绅将题目抛了归去。

一番谈笑后，赵绅拿出平底锅，燃烧烧热，用刷子在锅底刷了一层油，将五个饼都放进锅里煎上了，只听“吱吱吱吱”响个不断，面皮和油碰撞在一起，谱起了一支欢畅的乐章。

“仿佛另有我。”【恋人劫】紧跟着批评道。

再看繁华等闲人，半天没说话，仿佛又规复到隐身状况了。世人又看了一个小笑话。

在向大碗里插手调料的同时，赵绅一一先容着它们的服从：“我们先在肉馅中加点盐，让肉馅有个根基底味；加点味精提提鲜；淋点生抽增加香味；倒几滴香油出来，能明显增香；再倒少量的植物油，用来解开肉馅。

“最后，就是我的独门秘笈，我本身调配的十三香。大师没有也能够直接插手商店买来的十三香。”赵绅将一小勺棕色粉末洒在了上面。

“……”

“绝对是亲的。”【织网小蜘蛛】拥戴着。

直到五个饼摆在那，赵绅才开口说道：“现在不就是饼了嘛，大师做的话要牢记，别压得太薄，煎的时候会漏，油就会跑到肉里，就腻人了。”