第379章 满分晋级[第1页/共3页]

顾明心想本来这个老者的名字叫江海潮啊！

这一流程停止得很快，没过量久就轮到顾明把本身的菜端上去了。

顾明做好本身的菜今后，见另有两分多钟比赛才结束。

顾明谦善地说道“江老你实在是太汲引我了，论起在厨艺上的成就我与你还差得远呢！”

随后谷明显退返来，其他厨师持续上前让评委们给本身的菜打分。

但对于这统统顾明浑然不觉，他仍旧沉浸于本身的小口哨当中。

而五个评委咀嚼玩以后，先是简朴地点评一番，然后亮起白板为做菜的厨师打分。

因为顾明的两道菜已经做完了，顾明现在没有甚么压力，表情也显得给放松。

就在这时主持人喊道“各位选手重视了，我们另有两分三十秒比赛就要结束了，如果大师的菜还没有做完，这个时候必然要抓紧时候了。

放松之下，顾明乃至吹起了口哨。

“没错。”江老说道“年青人，你叫顾明是吧？你方才在台上的表示我全都看在眼里，诚恳说你的刀工的确让我很吃惊。你在做这道红烧狮子头的时候肉切得非常详确，并且速率很快，是以你做的红烧狮子头吃起来格外弹牙爽口，实在如果普通人做的话也也能够做到你这个份上，但这需求很长的时候，刀工不敷深的话，底子不成能像你一样做到这个份上。别的另有这道五味干丝，实在说白了这就是一道凉菜罢了，但就是如许一道凉菜却不是普通人能做得出来，因为不是任何人都能把一块豆腐干横批36刀，竖切72刀，然后切得跟线一样细。年青人你的刀工实在让我大开眼界，我江海潮做了几十年的菜，乃至在本国高朋面前露过脸，但说真的，如果比起刀工，我真没有掌控比你强。”

江老对顾明的评价可谓是非常高了，顾明大声道“江老你放心，接下来我将揭示的就不但仅是我的刀工了！”

这两道菜固然很常见，但是想要真正将其做成极品却需求不俗的刀工，顾明对本身的刀工非常有自傲，这里的评委都是专家，顾明信赖他们能够通过这两道简朴的菜看出本身厨艺的凹凸。

一旁的卢月跟何湘听了今后，弱弱地举起本身的手来表示附和。

顾明对本身做的这两道菜信心实足，端起菜以后挺起胸膛就向五位评委走畴昔。

其他还没有做完菜的厨师听到顾明的口哨声狠狠瞪了顾明几眼。

剩下的事情对顾明而言就简朴了很多。

但其他参赛选手听在耳朵里可就不那么想了，比赛方才开端的时候顾明磨刀，另有很多人嘲笑他，现在顾明把菜做好了，其他参赛的厨师自但是然地以为顾明是在挑衅他们。

做五味干丝除了需求豆腐干和土豆丝外，其他还需求榨菜丝、火腿丝、熟鸡肉丝、胡萝卜丝和香菜丝，不过这些都有现成的。