第030章 茶道[第2页/共4页]

渔舟动摇手中的清茗，最后讲到品茶：“品茶提及来倒也不是很难，就是十二个字：观其形，闻其香，赏其舞，品其味。做起来却又不是那么简朴，所谓观其形，观的是茶叶的干湿、茶叶入水后是否完整，叶面是否伸展等；所谓闻其香，闻的是干茶叶的香气、冲泡时的香气、入口后的香气；所谓赏其舞，赏的是泡茶全部过程中一气呵成的行动、茶器的把玩；所谓品其味，品的是茶汤入口后的味道，汤味有甘苦、轻重、厚薄之分，有老嫩、软硬之别，有滑利晦涩之辨。入口轻、触舌软、过喉嫩、吵嘴滑、留舌厚、后味甘，轻、甘、滑、软、嫩、厚称为茶汤六味，六味俱足者为上品。我倒是感觉，茶无定味，适者为珍。”

渔舟看得直点头，笑骂道：“一杯为品，二杯便是解渴的俗物，三杯便是饮豪饮驴了，你吃这一壶便成甚么了？”

“香气清爽，好似略带点儿腥味，满口润甜，几近苦涩味。”忍冬拘束地应道，神情有些忐忑。

沈梦溪嘲笑道：“传闻……传闻你已娶妻了，不知嫂夫人出身何家？”

宣竹冰冷的眼风扫了过来，沈梦溪顿时感觉浑身如处冰天雪地中，立即乖乖闭上了嘴。

忍冬年幼，也最没耐烦，早就听得口干舌燥了，端起杯子一饮而尽，呷了呷嘴，尤觉不解渴，干脆换了大碗，将一整壶都倒了出来，咕咚咕咚地灌入了腹中，最后抹了抹嘴，吐出两个字：“好喝！”

实在书院中对宣竹老婆猎奇的也不止沈梦溪一人，因为在同龄人中倒是不乏有婚约在身者，也不乏美婢红 袖添香者，唯独轩然霞举，卓尔不群的竹先生坦言本身已有家室，却又从不提起娇妻样貌、本性如何。猎奇心害死猫，沈梦溪就是那只不怕死的猫。

“口感暗香，顺口回甘，极其绵长耐久，别有一股浑厚的神韵，喉韵无穷，回味无穷！”钟若瑜笑叹，“本来，那么多年的茶师兄都白饮了，也难怪当初在鹧鸪山你会暴露那般嫌弃的神采。”

自从渔舟问过《茶经》后，钟若瑜老是在喝茶的时候旁敲侧击，连西门先生也暴露很感兴趣的模样，很明显，当初钟若瑜得出天下无《茶经》一书的结论，西门先生也出了大力量，据渔舟猜测那会儿老先生正幸亏寒山书院。

品茶如品酒，人生境遇分歧，表情分歧，品出来的味道也不尽不异。

既然破钞了这很多工夫和精力，渔舟天然不但愿他们牛嚼牡丹，白白糟蹋了好东西，因而选了一个风和日丽的下午邀四品德茶，先简朴地讲授了绿茶、红茶、花茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶之分，甚么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮，以及泡茶所用的茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏等器具。