第658章 帝王鹅肝[第1页/共4页]

拉姆塞调的酱料味道很不错，刚好将鹅肝本身的味道完整开释出来，既让这道菜的味道显得更加丰富，也没有袒护住食材的本来的味道，正能够说是相得益彰。

“这不成能！”萧平话音刚落拉姆塞就大呼起来：“只要一个半月的朗德鹅不成能长这么大！鹅肝也不会如此肥硕！”

就在萧平欢畅的时候，拉姆塞忍不住猎奇地问：“鹅肝竟然能长到这么大这么肥。这两只鹅你养了多久？一年？一年半？或者两年？”

这个动静让拉姆塞大为欢畅，不由得咧开嘴笑了。不过他很快就想起了另一件事，赶紧对萧平道：“那松露的事情如何说？”

“拉姆塞主厨，一起来吧。”萧平对气愤主厨微微一笑，拿起刀叉筹办开动。

萧平无语地摇点头。将一堆鹅内脏取出来，很快就将一大块鹅肝分离出来，放到拉姆塞面前道：“看看这块鹅肝如何样。”

萧平无所谓地耸耸肩道：“信不信随你，今后你偶然候去我的养鹅场看一下就全明白了。”

拉姆塞惊奇道：“你还会杀鹅？看不出来啊！”

而这道菜的最大的亮点毫无疑问就是鹅肝本身。鹅肝的鲜美天然不消多说，同时还特别的嫩滑细致，的确能够说是入口即化，紧接着鹅肝鲜美的味道就充满全部口腔，让人不由自主地想吃第二口、第三口。

“萧，来咀嚼我的技术吧。”拉姆塞在厨房里那张小桌子边坐下，打手势要酒保立即上菜。

因而萧平和拉姆塞带着鹅到了厨房。就在他一心等着看气愤主厨大显技艺的时候，拉姆塞却看着那两只肥硕的朗德鹅呆了好久，然后不太美意义地对萧平道：“阿谁……我只会措置死鹅，活鹅……向来没有杀过啊！”

拉姆塞现在的环境，就象之前的锻造大师看到上好的铁矿石就想拿来打成神兵利器、武林妙手碰到势均力敌的敌手就想和对方参议一样的事理。眼下有这么好的两块鹅肝在面前，也让气愤主厨有一展厨艺的打动。说到底现在的拉姆塞就是人们所说的“技痒”了。

“真好吃！”萧平把鹅肝放进嘴里，立即不由自主地暗叹一声。

象拉姆塞如许的良庖师事情，几个助手是必不成少的。西餐厅里两个有经历的厨师担负拉姆塞的助手，做一些近似递调料，帮他装潢装盆之类的事情。

“那还用说！”拉姆塞不耐烦地点点头，立即迫不及待地问萧平：“你的养鹅场里养的满是如许的鹅？一个月能产多少鹅肝？我全要了！”

拉姆塞可没萧平想得这么多，还在一门心机地检察那块体积庞大的肥鹅肝。气愤主厨越是细心打量就越是惊奇，忍不住低声赞叹：“瞧瞧这鹅肝的色彩。另有这边暗语上细致的纹理，的确能够用完美来描述！萧，固然现在还没开端烹调，但我已经能够很当真地奉告你，这块鹅肝的品格绝对非常不错！”