第0291章算计两个厨艺大师[第2页/共3页]
把才下来的茄子把皮削掉，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌。
看到这里，在一旁站立的鲁菜大师刘云，和粤菜大师康青云相互对望一样，都是会心的一笑。
火扑灭以后，四桶提早预备好，计算好的鸡油被李二蛋别离倒入四口大锅当中。
“呵呵！两位老哥这就不消你们担忧了，并且我之所以是一下子弄来四口锅，我是筹办四口锅一起下菜，如许时候必定能节俭下来四分之一，只需半个小时摆布，就能完成了。”李二蛋毫不在乎的轻笑道。
台下的观众们，在这一刻也都炸开锅了，三个厨艺大师对赌，这但是百年难遇的盛况，本身能有幸在现场亲目睹证。出门和人家吹牛皮，也是有的吹的本钱了。
跟着越来越多的质料被送了上来，两个厨艺大师相互对望一眼，都是面前一亮。
至于李二蛋会不会输，白雨萱对李二蛋有着绝对的信心，晓得李二蛋这小子向来不打没掌控的仗。
两个厨艺大师，给旅店的厨子培训一个月，只要本身略微做好鼓吹，今后本身统统旅店的买卖必定是蒸蒸日上，啥告白能比的上两个厨艺大师坐镇，现在的白雨萱，已经开端考虑，如何做接下来的鼓吹事情了。
“两位老哥说的没有错，接下来我要做的就是茄鲞（读音：xiang）这道菜。”李二蛋点头说道。
“小兄弟，你此话当真，如果你真的拿满汉全席的菜谱作为赌注，我们两个老头子就和你赌上这一局。”鲁菜大师刘云目光果断的说，在其身边的粤菜大师康青云也是点头拥戴。
中原封建社会最后一个王朝，饱受列强的逼迫，当时的国力贫弱，被人欺负，各行各业都有很多东西失传，厨师行业也不能幸免，满汉全席中很多菜肴，在当下只能通过册本晓得菜名，但真正的菜肴烹调体例，有很多都失传了。
“两个老哥，你们两个说我没有本领，四口大锅烹调这道菜，两个老哥敢不敢和我打一个赌。”李二蛋一脸坏笑的说。
茄鲞（读音：xiang）这道菜，在中原具有着极大的名誉，在中原闻名的四大名著红楼梦当中，对于这道菜的烹调，有着极其详细的记录。
“啥？四口锅一起下菜。”两个厨艺大师，顿时都是惊呼一声。
“老康，你发明没发明，这个小友仿佛是底子没有预备，翻铲茄丁的大铲子呀。”
“打赌？打甚么赌。”两个厨艺大师顿时都是一脸防备的神采看着李二蛋。