275 南北鱼说 （二合一）[第1页/共5页]

陈兴海神采一变：“周面王为甚么如许说，莫非是吃出那里不对了？”

陈兴海有信心让周栋和怀夫君多吃几口，万一吃美了，抉剔度就会进一步降落，当时再上油爆双脆，想必是必然会有附加分的。

长处是鱼肉香酥，口感极好，并且这类北派做法对鱼肉是否充足细嫩要求不高，就是两三斤的大鱼也能够，恰好能够让北方大汉吃到爽。”

陈兴海打动地看了眼古亚楠，只觉心中惭愧，人家女人是人美心也美啊，我刚才就不该怼人家！

古亚楠一是饿了，二是自从周栋分开楚都，她就没吃过多少何心愿的美食，酸甜口儿又是女孩子最喜好的，顿时吃得停不下来，都忘了要米饭了，筷子不断干掉了足足有小半条鱼，

这类做法如果是用普通的淡水鱼，那绝对不能超越一斤，不然就表现不出鱼肉的鲜嫩来，以是才说‘八两算俏、九两是宝、过了一斤勉强要’。

偌大的鱼盘端上来，上面躺着一条头翘尾跃的金红色鲤鱼，就连几根鱼须都是历历在目，就像是一条传说中方才跃过了龙门的鲤鱼。

“是很不对啊......”

周栋又夹了一筷子鱼肉放入口中，点头道：“这道糖醋鲤鱼入口确切不错，就连老怀也没吃出甚么弊端来......”

周栋则与怀夫君对望一眼，陈兴海这真是用心了，这条黄河鲤鱼够真，并且大小斤两方才好。

他是天赋没错，对各个菜系也多有研讨，可儿的精力毕竟有限，他又没有身怀体系，如何能够熟谙天下每一道菜？

不可，转头那碗番茄蛋汤得给加个蛋，还得是当天出的走地鸡蛋！

如许一来，就既保存了内层鱼肉的鲜嫩口感，同时又使得外层鱼肉香酥适口，冷刀走热鱼产生的轻微裂缝，则会让陈徒弟在淋酱时更易入味！”

陈兴海点头笑了笑：“古密斯好眼力啊，真正的黄河鲤鱼实在是异种，长到五六十斤都算平常，这条鱼刚好三斤，是肉质最嫩最鲜的，用来做糖醋鲤鱼最合适。

陈徒弟能够‘因材为厨’，确切是高超，

明天过节了，祝大师中秋欢愉，家人安康，一个个都要好好的：）

怀夫君忙道：“谁说我没吃出弊端来了，我那是不说，留机遇给你显摆呢。你搞搞清楚好不好？”

以他的‘伊尹之舌’，普通二般的厨师别说做他熟谙的菜，就是不熟谙的，一搭口也能吃出很多弊端来。

糖醋也就是酸甜，酸甜苦辣咸，人间五种味道，它就占了两种，

以是真正的黄河鲤鱼肉口感极佳，浅显江河里出产的鲤鱼底子就没法与之比拟。

怀夫君顿时一愣：“这个......我恰好不说，就看你吃不吃得出来。”

被人看破了独家技术，他却没有涓滴的严峻，反倒有些洋洋对劲，明显是对本身的这道糖醋黄河鲤鱼大有信心。