第28章 实至名归[第1页/共3页]

从柯梵所做的冷盘和热菜的选材来看，这些食材在市场都属于常见食材，非常具有遍及性，广受大众爱好。

“起首获得第一名的是珍羞坊的柯梵徒弟，他的海鲜宴从选材到口味到订价，都极其合适这一轮比赛的要求，并且主题光鲜，能够做到推陈出新，口味多变，相称不错的佳作。”

赵平山笑着摆摆手，让世人温馨下来，又接着道：“第二名是上广楼外楼的王元徒弟，他的全素宴也非常亮眼，统统的菜式都能阐扬出素菜食材的新奇口感，菜式摆盘精彩，不失风味。”

“第三名是红森旅店的李真徒弟，他所做的十全八宝宴用材丰富，将山珍和海味相连络，口味丰富，富有必然的深度。”

没过量久，柯梵的点心从蒸箱出炉，伴着小蒸笼袅袅升腾的热气，被办事员端到评委面前。

“第四名为天上楼的吕明伟徒弟，他的主题为团聚宴，菜式合适主题，并且所用到的器具和装潢都很能衬着团聚意蕴，也非常不错。”

在场观赛的世人都有些严峻的等候着成果出来，而八位参赛选手神态也是各有分歧，有严峻的，有气定神闲的，有神游太空的。

赵平山话一出，一时候引发全场轩然大波，很多人不由得群情纷繁。

“我不平，我明显已经获得第二名的成绩，为何不能进级决赛？！”王元涨红着脸，愤恚非常。

“那么上面就由我来作为评委代表宣布这一轮比赛的成果。”丽水大旅店总厨赵平山拿起话筒出声道。

世人见赵平山发言告一段落，还觉得会顿时进入决赛环节，但接着又看到赵平山拿起一个平板电脑，播放到一个监控视频画面转向世人，神采非常严厉和凝重。

花卷在平常人们的糊口中算是最常见的点心之一，评委们满觉得柯梵会做出比较精美罕见的种类，没想到倒是花卷，不由有些绝望，但随后看到他往花卷中夹出来的东西，顿时眼睛又重新亮了起来。

柯梵做的花卷疏松绵软但不失面点的柔韧口感，洁白的夹层中蛋黄和菠菜泥的鲜嫩色采让花卷看起来多彩而缤纷，最能凸起其风味的就要属异化在这黄与绿中的小银鱼。

香瓜是生果中极其富有温润甜度和清爽香味的生果，它虽没有哈密瓜脆爽的口感和西瓜的多汁，但加上酸度适中的酸奶调和，搭配各种口味的生果，能获得相称深远而悠然的甘美回味。

按照圆桌宴的基赋性子上来讲，这些菜肴都是主顾喜闻乐见的格式，但柯梵却用了辨别于平常的烹制体例将这些遍及的食材阐扬到另一个新高度，做到口味推陈出新，兴味盎然的分歧层次的首创性。

柯梵要做的点心是花卷。

“作为一个老厨师，我最不肯看到的就是厨师为了达到目标而不择手腕，但让我痛心疾首的是，明天在我们的赛场中，却呈现了我最不想看到的画面。在这里我要慎重宣布一件事，那就是打消王元徒弟进级决赛的资格。”