第十五章 蛤蜊面[第2页/共3页]

看着非常诱人。

在浅水里糊口，走石吞沙，导致蛤蜊身上的陆地气味非常浓烈。

热气一腾上来，姜香的气味就不竭地往鼻子里钻。

去掉葱头，把翠绿的翠绿和乌黑的葱白整整齐齐地切碎。

陈尔一把伸脱手里的坛子。

大漏勺在滚烫的面汤里来回荡了几次，小白菜的色彩就顿时从鲜绿变作了深翠，并且因为身上挂满了水珠，显得油绿绿的，就像刚经历过一场午后细雨的小树。

粉丝们众说纷繁。

陈尔搓了搓手。

“最后一个步调。”

然后持续做蛤蜊面。

因为火候掌控得很好，煮面的时候也很谨慎，以是锅里并没有呈现任何漂泊物。

陈尔将筹办好的蛤蜊倒进锅里，又重新盖上了盖子。

陈尔扯掉坛子的塞口。

青色的陶瓷碗里装着乌黑的面条，淡淡的酱红色汤汁，另有绿油油的小白菜，白嫩嫩的蛤蜊，翠绿的葱花。

“得不到的永久在骚动，越是长久，越是感觉夸姣。”

将坛子前贴着的一张商标放大在了无数的粉丝面前。

可见这些白菜是多么新奇。

蛤蜊是身材布局要比水母庞大很多了，并且蛤蜊本身肉质紧实，构成成分多，又是贝类食品。

本身的肉质就要比普通的水产品鲜嫩。

“小白菜太嫩，煮面的时候是不能直接放进锅里煮的。”

这时候，锅里的水再次煮沸。

只要一个成年男人手掌那么大。

一揭开锅盖，一股浓浓的姜香就飘了出来。

小白菜洗好今后，放在盘子里备用。

和顺中又带一点点霸道。

“蛤蜊本身的味道就已经够鲜美了，以是面汤的调味必然要淡，盐巴和醋都要少放，稍稍增加风味便能够了，不能自觉寻求重口味，不然，蛤蜊的美味吃起来就不敷。”

陈尔走到安排调味品的柜子前，取出一只土陶坛。

“蛤蜊面里必定不能只要蛤蜊和面，不然就显得过分单调了。”

面汤干清干净，一下子就把面碗里的醋和盐冲淡了。

蒸饼装好后，陈尔就拉响了门铃，叫来了沈一念。

“如果面条的配料或者调料口味比较重的时候，加点醋的结果就会更好！”

陈尔拿起一旁挂着的大漏勺，将面条都捞了出来。

反而有种非常纯粹的肉鲜气味。

陈尔来到还燃烧着的炉子前，撤掉了煮面的汤锅，换上了一口铁锅。

“这道蛤蜊面做好了！”

很多粉丝发弹幕表示是会加一点的，但是他们如何也没想到，陈尔会把醋称呼为煮面的神器。

选好了配菜，接下来就是蛤蜊面的配料了。

陈尔把铁锅放下，笑哈哈隧道，“这是主播最喜好的环节，听着这个滋滋的声音真是太爽了！”

“从表面上来看，必须是酒啊！”