第127章 大厨到位[第1页/共3页]

后厨里的的质料一定是最齐备的，但是根基上是能够满足两位大厨的需求了；林山是兴趣勃勃的跟在两位大厨的身后看着，至于小苹果笑嘻嘻的跟着妈妈跑出门去买零食了。

“感谢林老板，感谢林老板。”周徒弟喜笑容开，固然只是一家不大的饭店，但是周徒弟还是很欢畅的；能够说厨师长在一家饭店里根基上是能够算得上是三号人物了，乃至是普通范围较大的饭店，厨师长根基上都是不需求本身脱手做菜的，除非是来了首要的人物，不然他只需求一杯茶，然后慢悠悠的转着底子不需求在火烤普通的厨房里，他只需求保持厨房的次序便能够了。

这一次去市里真的是有事情，饭店的装修根基上是靠近序幕了，并且现在也是雇用也是根基上完成了；重点的厨师也是招来了，现在作为大老板的林山天然是需求去口试一下‘镇店之宝’的大厨们了。固然林山是信赖本身的菜品当然是最好的，但是没有厨师的技术在，这些菜品也一定是能够达到最大的潜力。

在饭店里待了大半天，林果儿和林山固然是在前面的时候表示的底气实足，但是两小我毕竟是内行人，现在有了两位专业的人士的提点，这天然也能够使得饭店开业前的筹办事情更加的完美，不过林山也是需求在这个时候花上更多的钱，不过有支出才有回报，这些都是很首要的，只要在细节上做得更加的完美，如许才气够包管饭店开业后获得更大的胜利。

“周徒弟，陈徒弟，这是老板林山，别看他年纪不是很大，但是真的很有本领。你们也晓得我们这些店属因而连锁品牌店，‘山神系列’的第一家饭店，这都是他赤手起家做起来的。”林果儿笑着将林山先容给了两其中年男人，这也是林果儿挖过来的两个大厨。

既然厨师已经找来了，现在也是需求考虑到厨房里的一些其他的职员配置了；打荷，实在也就是厨房里打杂的，也是最根本的学徒工，他们或许是不需求甚么经历，也不需求太高的人为。而切配也是很首要的，因为普通的大厨都是直接的拿到直接切好的蔬菜、配料下锅的，并且切菜的徒弟技术充足了，也就是能上灶成为大厨了。

“林老板好，真没想到林老板这么幼年有为。”有些话或许说的没错，脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫还是有必然的事理的；大厨们固然事情的环境或许有些卑劣，特别是在大夏天的，厨房里底子是没有空调的，那边真的是很热很难过。但是这些厨师必定是本身的技术不错，再加上吃得好，想不长肉都是很难的。

林山的表情很不错，大厨的技术很不错，再加上这两位大厨或许谈不上是技术最顶尖的，但是给人的感受还是比较可靠的，也不算是难相处的，以是林山也是感遭到更加的有信心了。现在的饭店就差开业了，或许只需求不到一周的时候就能够开端林山的野心勃勃的打算的新的一步了。