第一百七十六章 年猪宴[第1页/共3页]

老村长都这么说了，贺繁赶紧就是“不敢”“不敢”，硬着头皮坐了下去。

归正，死猪不怕开水烫。

堂屋里只要一张八仙桌摆在那，其别人则全都在院子里或是院子外，这明显是留给村里的耆老长辈坐的。

这一头三百多斤的年猪，光是肉就有好几种做法，红烧爆炒或者做成粉蒸肉，能够做好几盘子，这在农家妇女手上都不叫事！

说完，就拉着贺繁往堂屋里走。

一张八仙桌坐八小我，除了贺繁这个年青人，上首就是老村长了，其他位置都是村里的耆老长辈，上了年纪的白叟家。

“别了二大爷，我一个小辈如何敢坐堂屋啊，我就在院子里吃就得了！”

把梯子撤了，众位叔伯合力把那头年猪给扔进大木桶，然后就有人提来了一桶烧开的开水，就开端往大木桶里的年猪身上浇去。

这开水是为了洗濯年猪和褪毛用的了，这年猪身上固然不像野猪那般有又粗又硬的鬃毛，但还是遍及着毫毛，必须得拔洁净。

这猪血也是好东西，用来做菜也是甘旨，乡村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的，就是人平时呼吸出来的灰尘，吃了这猪血后都能够给打洗濯掉，被称为肠道清道夫，归正贺繁从小就是这么传闻的。

院子里，杀猪匠还在忙活着，两扇吊挂在梯子上的猪身也被分门别类的给割开了来，甚么肩颈肉，五花肉之类的，全都给清算了出来。

除了猪下水以后，剩下的那一个巨大的猪头也是好东西。

贺繁赶紧就说道：

三婶应了一声后，立马就有各家各户的妇女把弄好的杀猪宴给端了上来。

“乖乖，这咋几近全村庄的人都来了！每家每户都是堆积到院子里了。”

贺繁一看就是吓了一大跳！

都是自家用饭的八仙桌，乡村办酒菜就是如许，普通桌子不敷的会到左领右舍家去借桌子来接待客人。

贺繁看了看自家老爹老妈都已经在院子里一张桌子中间坐好了，就等着开席呢，就筹算也坐畴昔，成果就被老村庄给拉住了：

这贺繁哪敢坐啊，本身进堂屋里坐都已经有点那啥了，还让本身坐上首。

不过现在猪下水那但是好东西，特别是卤煮过后，成为一锅味道香浓的卤煮，那味道别提了，想想都流口水！

来吃杀猪宴的村民，也都陆连续续到齐了。

一桶接着一桶，直到大木桶里的开水没过猪身子，才停了下来。

根基上大些的村庄，都会有个杀猪匠，就算小一些的村庄，几个村庄也必定有一个杀猪匠。

贺繁迷惑，满院子叔伯婶婶可没停下，忙的是不成开交，全部院子里，估计就只要老村长和贺繁两个坐着的闲人了，搞得贺繁坐也不是，站也不是，面色难堪。

进了堂屋，老村长又拉着贺繁直接上座，按着贺繁就坐了下去。

老三媳妇就是贺繁三叔的老婆，贺繁该叫一声三婶，明天的大厨但是她。