第1655章 第一女厨神【6】[第2页/共3页]

插手灵犀秘制的高汤一大勺，煮沸两分钟，倒入沥去水分的嫩豆腐。

来不及奖饰，又夹起一块麻婆豆腐。

最后夹起一苗小白菜，全部送入嘴里，一股暗香满盈开来，让刚才饱受刺激的味蕾终究获得了完整的舒缓。

最后插手蒜苗，悄悄翻炒，出锅，在上面撒上一层自家炒制磨碎的花椒粉，完成。

“蠢，这只是两个家常菜罢了，这玩意儿能上得了台面么？”

“西餐那边，临时就由我和那几个小伴计担着，等你中餐技术差未几的时候再来跟我学。”

麻婆豆腐是典范的川菜，一份最正宗的麻婆豆腐，有着麻，辣，鲜，香，活，嫩，烫的特性。

“姐，那该如何办呀？”

灵犀的家常菜已经征服了他的味蕾。

跟着口腔温度的降落，麻辣的味道逐步的淡了下来，蒜末的味道像一种中和剂，让刚才的狂躁刺激的口味变的逐步温和。

满足！

满足！

灵犀一脸不屑。

起码，这家常菜就比之前老爸做的好吃多了。

牛肉末简朴翻炒至变色，插手适当榕城特产的辣椒酱持续煸炒。

黄胜涛以饿死鬼投胎的体例，风卷残云普通吃完案台上的菜和那一小盆米饭，舒畅的叹出一口气。

并且有一股没法言表的奇特香味，这是井水里的矿物质颠末大火的熬制所产生出的特有滋味。

灵犀开端脱手，锅中加冷水，放入切成小块的豆腐，插手少量食盐，大火烧开两分钟，然后和水一起倒入中间的容器冷却。

再顺次插手姜末和蒜末炒出香味。

黄胜涛吞咽了一口口水，他迫不及待的想要咀嚼灵犀的技术了。

夹起一块，肉皮的色彩是红棕色，像是一块虎魄，晶莹透亮，肉块红润，带着薄薄的一层反射着光芒的浓浓酱汁，像是一大块包裹着肉块的果冻，那是肉皮包含的胶原蛋白加香料异化着糖水熬制后产生的窜改。

“中餐方面，王叔，姜叔，在御膳房也干了快三十年了，在爸那边也学了很多东西，之前爸还活着的时候就能独当一面了，现在把中餐这块儿交给他们我也放心，再加上我弄的高汤，就能先把这边给撑起来。”

看着黄胜涛一脸的迷惑，灵犀也没法给他解释这此中的启事，总不能说，我曾经穿越于各个位面，这顶级的高汤熬制体例能甩之前御膳房那锅初级货几条街么？

插手酱油小火慢煮，直至水分减少，油脂和辣椒酱的香味渗入豆腐内里。

豆腐选用的是御膳房专供的井水嫩豆腐，井水豆腐不但具有鲜嫩柔韧的特性。

这不是纯真意义上的咸，它异化了干辣椒的辣和香料的复合香味，生姜的味道窜了出来，像一根羽毛悄悄的挑逗着嘴里的每一个细胞，大脑收到信息，收回巴望的指令。