第856章 夜市（上）[第1页/共3页]

“行！那就来一刀！”我顺手指了此中一块肉。

老板指着烧烤摊上方吊着的一排猪肉问我：“你肯定你们一人一串吃得完？”

我让老板拎了一打冻啤酒，回到位置上，一边喝着小酒，一边等候烧烤上桌。

五颜六色的霓虹倒映在江面上，江面上呈现班驳婆娑的倒影，如梦似幻，就像海市蜃楼，令无数的人们在这里流连忘返。

现在在都会内里，已经很难吃到原始的炭火烧烤了，出于庇护环境，造福后代的目标解缆，都会里根基上已经制止了炭火烧烤，很多烧烤店都换成了电炉。电炉固然安康卫生，也制止了焦炭引发的致癌，但是从口感和香味上来讲，电炉烤出来的东西，永久都没法跟炭火比拟。

三个女人顿时就被这几个烧烤男人给迷住了，再也挪不动脚步，盯着那火炉直咽口水。（当然，我相称思疑，她们是盯着那几个烧烤男人的胸肌流口水。）

我都将近饿晕了，整整一天都在赶路，路上的时候固然有在办事区吃东西，但也经不住饿，特别是闻到那炭火烤肉的香味，完整勾起了我肚子里的馋虫和酒虫。

但是，恰好恰是这一点炊火味，才是烧烤的精华地点。

缓缓河风吹在脸上，带着丝丝暖意。

夜晚的澜沧江像个温馨婉约的女子，而这江边夜市，则像一个热忱旷达的男人，一静一动，相得益彰，把这边疆风情揭示得淋漓尽致。

我看烧烤摊的招牌是“一刀肉”，就问老板甚么是一刀肉，我们四小我，一人整一串。

我起家去点菜，发明这里不但民风豪宕，他们的烧烤也是相称豪宕。

电炉烤出来的食品太洁净了，没有一点炊火味。

火焰蹿腾，香飘四溢，两三个烧烤徒弟捧着烤串站在火炉前面，光着膀子，没穿衣服，干得热火朝天，满头满脸浑身，全都是大汗淋漓。

我昂首看了一眼，顿时吓了一大跳，本来所谓的一刀肉，就是一整块五花肉，约莫有一寸多长，半寸宽，形状就像一把刀。

但见他们双手翻飞，行动纯熟地上油，刷辣椒，抹孜然，豪情四射。烤到兴头上的时候，还会引颈高歌几句，引来很多门客立足拍照。

但是，这条夜市上面的烧烤摊，用的还是原始的那种炭火，烤出来的东西非常香，隔着老远都能闻到肉香味儿。

不管是本地人还是外埠旅客，都堆积在这条数百米的夜市街上，买买买，吃吃吃。

少数民族的男人就是如许，粗暴，旷达，热忱，野性中流暴露雄性之美。

这炊火味不但是炭火里的炊火味，并且也是糊口中的炊火味，如果没有了炊火味，烧烤便落空了灵魂。

老板跟我先容说，一刀肉是他们这里的特性，选用的是佳构五花肉，这里的“一刀”有两层意义，第一层意义，这块肉是一刀切下来的；第二层意义，这块肉的形状像一把刀，故而得名“一刀肉”。