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第四百三十二章 看起来不错[第1页/共4页]

十六个席面摆在一起,先看其形,白路轻巧胜之,兰腾的菜品大有寄意,一样胜之。然后再选一席桌面,还是是外请选手烹制。

大河上面两道菜别离是山间林笋和春意昂然。

大天有本领,一向憋着劲和白路比刀功,以是明天的六道菜,不但料足,每一道菜都磨练刀功。比如说牛肉,白路是切成片捏成肉花,大天直接切出一朵朵肉花。

实在是时候不敷,这家伙忙忙活活的竟然能做完如许六道菜,不能不说有点本领。

现在比试厨艺,也是往摄生挨近,淡和浓比拟,一样水准下必定取其淡,白路做的很淡。不但淡,并且都雅。

大师都是良庖,见过很多世面。每一个都见过比白路做的更标致的菜。简朴举例,比如说雕龙画凤,就那技术,雕出来的菜品和雕镂师不差高低。

桌子最上面的海鲜大餐是映霞满天。

这些菜好么?当然好,并且是非常好!一桌席面有荤有素,有凉有热。有饭有汤,在白路这里,统统统统都有,且搭配的极其标致都雅。

邹小樱在做鱼,这家伙取巧,直接做个全鱼宴。取三种分歧种类的活鱼,杀身后清理洁净,此中鲤鱼为主味,杀两条,草鱼鲫鱼各取一条调味。先来个炸鱼鳞,再熬个鱼头汤。

如许一桌席面摆畴昔,评委们自是连连点头。倒是有人不明白是如何回事,只感觉五道菜做的稀烂,有面条,有素炒青菜,另有素拌菜花,更有个素菜大拼,然后有个八卦鱼?固然每道菜都很都雅,可搭配的甚么玩意?清楚是要疯的节拍。

大河上方的黑米饭是麦香两岸,实在叫葱香糯米饭更贴切。

不但邹小樱有本领,能来插手比试的十六良庖师就没有一个白给的。说过白路和邹小樱,再说大天,这家伙是军队出来的快刀手,没别的,就是快。

大天的六道菜,单看表面,好象搭配不到一起。只要吃到嘴里才晓得,六道菜的味道极其同一,固然鱼肉和牛肉、乃至素菜都有分歧味道,但是被他做出来以后,好象就剩一个味道了,好象军队般那么同一,并且好吃。

因为这两点启事。那些菜肴纵是制作再都雅再精彩,也满是无用。

白路指着大河小声回话:“野舟自横。”只这四个字,再加上汤面那一个孤零零的土豆雕出来的划子,土豆丝汤顿时变得高端大气上层次。只是,你还能再乱来一些么?

兰腾在一开端就先做的猪蹄子。大厨的名头绝对不白给,拿过五个猪蹄,一把菜刀轻巧几下,猪蹄子就骨肉分离,别离丢进两个高压锅里煮。一个是时候分歧,一个是调料分歧。然后再调出第三个淡味酱汁。

和白路一样,兰腾取一个颀长盘,平放在桌子下方,把五个分离开来的猪蹄摆成人手状,每一个指头指着上面的一道菜,是为一福。五道菜便是五福,被一手把握,很有夸姣寄意。