第二百八十七章 晋商的惊讶[第1页/共6页]

“仁字号客人存柜上银元六块！”

“老子但是当年第一拨种牛痘的哦，还从主公手里接过了了点心和记念币！”

没错！这山西菜的最初级别标准里没有鱼，这内里但是有故事的。传闻当代流经山西的这一段黄河里的鱼品格不佳，是以当时的山西人是不吃鱼的，这能够是究竟，也能够是一个陈腐的讹传。但是地处本地地区，又相对干旱的山西天然对水产品，特别是鱼类不是那么感兴趣。因为不感兴趣，以是就不会吃鱼。有一句调侃山西人的鄙谚，“老西儿吃鱼用手掰”，说的就是山西人吃鱼不会吐刺，必必要先用手将鱼肉中的刺摘洁净。

“走！明天不吃那劳什子的白米饭了！吃的老子脑仁都疼！”

因为多年养成的职业风俗，每到一座都会，黄大掌柜老是最早察看本地的物价，米价、布价、油价、盐价、肉价，以后才是各种其他商品的代价。

“本来大掌柜的也吃不下去了？我们看大掌柜的吃得还是满高兴的嘛！”几个管事的凑个趣同黄大掌柜的开起了小打趣。

发明甚么题目没有？

这是铸币厂连夜赶工制造出来的莳植牛痘记念币。用银一两二钱，异化以其他金属，上面用工致的小楷篆刻着“南中牛痘莳植记念”字样，后背则是“崇祯十年六月，牛痘初次莳植”等字样，一朵盛开的莲花被雕镂的栩栩如生。

人们陆连续续散去，留在校场上的只剩下了黄大掌柜一行人。伴随他们前来的几个江西贩子告个罪以后也是自行拜别。

翘首向隔壁的阁子里望了一眼，公然是一个百合瓷烧制成的巨大菜盆中从薄薄的盆壁上向外透着油光。从盆口向下望去，恰是多数盆黄澄澄的菜油向外发散着油香。

“松鼠桂鱼！”

看着堂倌搬来的一小坛子烧酒，闻着泥封里模糊透出来的酒香，黄大掌柜的温言火伴计们打着号召。

吃了一口土豆烧牛肉，咀嚼着牛肉的软烂香糯，黄大掌柜的不由得给年青的伴计们讲起了旧事。

“多谢大掌柜的体恤！”

一道道的菜被堂倌报着菜名送了上来。

而这些人，也只是城中的巡防营，卖力城内的巡查、治安、救火、鉴戒等事件，还算不得是南中军中的野战精锐之师。他们大多数是编练不久的新兵，是遵循一甲一兵的标准从各处抽调上来到各个城池中退役的兵马。

嗅着点心包里收回的阵阵甜香，孩子们的情感变得稳定了下来，守汉又从亲兵手中托盘中取过一枚较市道上畅通的银元大上两圈的银币，递给站在队首的一个孩子。

“大掌柜的，这土豆，当年上海徐相国也曾经在北方推行过，但是产量太低，农夫不肯意莳植。不想在这南中倒是如此的甘旨。”

“酒有甚么？”