第两百五十三章：果酒[第1页/共3页]

“小官人，这君子远庖厨，你如何还亲身下厨了？”曾瑾菡怯生生地站在厨房外，有些不忍地说道。

但是，张正书却没有这类困扰。

当然，有得就有失，张正书弄出来的这个果酒清冽甜美，非常合适宋人的口味，热卖是必定的事。可不交酒税，那会震惊很多人的好处。这件事，还需求向赵煦禀报才行。没有倔强的背景，酿酒财产底子做不了。别看樊楼是汴梁城第一正店，每年卖酒数百万斤。可如果朝中没人，樊楼也是做不下去的。

不敷也没干系了，张正书晓得了体例，完整能够产业制备了。

在加上，张正书想要把工厂建起来，那么酿酒厂是很好的挑选，因为需求的劳动力很多。

“啊，果酒？”

“这但是实话，待会就让你看看你夫君的本领！”张正书说着，又抛了一次锅，差点吓坏了曾瑾菡。

曾瑾菡固然这么说，却还是遵循张正书的叮咛，让僮仆取来了一壶果酒。

更何况，张正书这果酒就是来掠取市场的，已经和樊楼构成正面合作了，要如何措置此中的干系，另有很多事情要做。

张正书一边翻滚着炒勺，一边颠着锅，翻飞的行动，让曾瑾菡目炫狼籍起来。她没想到炒菜也能炒成如许，仿佛具有有艺术的美感。

比如，放在果酒里分化粉碎单宁物质，使得本来苦涩的果酒，变成平淡甜美的上等美酒。

可惜，张正书现在有了甘油也没用，只能用来做食品增加剂。

最起码，要赵煦同意才行。赵煦分歧意，估计张正书仰仗小我才气，底子没法和樊楼合作。因为对方不但仅是买卖场上的力量，另有官府的力量，这可不是甚么公允的合作。

张正书嘿嘿笑道，油烟之下，他额头上的汗珠显而易见。

当然，这些曾瑾菡都不晓得，张正书没把这个动机奉告任何人，因为时候还不成熟。

曾瑾菡有点不乐意了，这不是她抉剔，而是这会的果酒底子不能下喉啊！宋人酿造果酒的程度还真不咋地，又苦又涩。当然，这也是宋人舍不得放糖的原因，也不舍得用粮食酒来浸泡，更加不晓得果酒内里有种叫“单宁”的东西，是果子里苦、涩味的来源。当然了，就算宋人晓得有这类东西，也没法消弭，因为宋人底子不晓得制作甘油啊！

张正书也是舍得下本钱，不但插手了甘油，还放入了大量冰糖。如许的果酒，在大宋能够说是独一份了。要晓得张正书除了弄一个脚店推行厨艺以外，真正的企图是推行果酒。因为果酒不属于榷酒轨制的，也不消交酒税，这就让张正书钻了空子了。

曾瑾菡啐了一声：“没个正形，尽说些胡话！”

归正他闲着也是闲着，用顶级厨艺来酿造果酒，实在是很简朴的事。