看书网 - 历史军事 - 大国名厨 - 第二卷:厨王争霸 第099章 三头宴!

第二卷:厨王争霸 第099章 三头宴![第2页/共4页]

以申博维那刁钻刻薄的味蕾,也被郝旺的这一桌菜完整征服。

由办事员将每一道菜分好,连续递给评委。

如果早点完成统统的菜品,将构成不小的上风。

乔智行动纯熟,好像杂耍般的操纵。

普通厨艺比拼,都是一道菜上桌以后,停止打分,现在点窜了法则,需求完成一桌宴席,才停止评价。

没有高汤,他甘心不做任何一道菜,这是对职业的畏敬之心。

,“奥妙公然在这里,难怪扒烧猪头不但不油腻,还披发着果香。难怪高汤熬制的时候比其别人要短,统统玄机都在这锅汤当中。”

二十多名评委,站在桌边,先旁观团体结果,等心中有谱,再给办事员能够咀嚼的信号。

郝旺提早一个多小时完成了本身的任务。

乔智除了熬制一锅汤以外,还没有一道菜上桌。

评委们都很专业,中餐讲究色、香、味俱全。

乔智终究开端制作食品,固然他能够同时操控六口锅,但灶台的位置有限,只能同时摆放四口锅。

她等候乔智在最后一轮会有甚么让人不测的表示。

配菜早已归置在一边,流程变得非常畅快。

乔智的节拍很慢,他也做出了点成绩,将高汤制作完成!

冷视、嘲笑、质疑,这些负面能量都影响不到他。

扒烧猪头最可贵的是,不会让人感觉油腻,在咀嚼的过程中,会俄然蹦出近似生果的香气。

现在但是比赛环节,固然提早完成不会加分,但早点给评委咀嚼,必定占有天然上风。

他制作的菜品,固然比不上乔智更有设想力,但就根基功而论,在统统选手当中,绝对排在数一数二的位置。

乔智之前的减肥神餐固然很脱销,但单价很低,与这桌菜的经济效益比拟,明显不再一个层次。

红色的火光与昏黄的油烟,袅娜升腾之间,一道道菜肴连续出锅。

不免会渐渐没有食欲,完端赖着经历和本能判定一道菜的味道。

镜头扫向他的脸,神采平静自如,浑身透着股舍我其谁的霸气。

“当然能够。”郝旺赶紧装了一小碗递给龚发超。

高汤是厨师的灵魂地点。

四口锅同时上阵,效力之快,让人瞠目结舌。

最后一个小时,开端扫尾,措置一些比较简朴的食品。

“好快!”

三头宴,让评委留下深切印象,他们默契地开端打分,给郝旺极高的分数。

郝旺已经在三分之二的时候内,完成百分之九十的菜肴。

包含郝旺在内其他选手都被这一股独特的味道吸引,纷繁赞叹,这高汤好香啊!

铁勺再次放入器皿,乔智抓住锅底,悄悄泛动,水顺着锅沿飞出。

素高汤对厨师的要求太高,因为一旦做不好,会有一股怪味,别提给菜品增色,反而会拖累食材的口感。