第525章 嘴贱的狗东西认输了……[第1页/共4页]

两道主菜都宣布失利，汉森的表情如同坠入冰窖。

汉森吃完以后，压抑着脸上的神采。

“这个痞子厨师还是有两三下的。竟然在短短几非常钟时候内，堆砌了这么一个豪华的泡芙塔。”

当评委们将乔智的分数公布出来以后。

当搬出放在台子上的刹时，一股焦糖的甜香味在氛围中满盈。

眼中暴露难以言喻的震惊。

一半牛排停止简朴的煎炸，没有效黑胡椒汁，而是浇上秘制的豆豉。

不一样的熟度，代表不一样的口味。

无可争议，乔智获得了五非常。

而汉森第二道菜只获得了四十三分。

汉森的这番批评，颠末郜小白翻译以后，让统统观众都目瞪口呆。

之以是被称为歌剧院，是因为蛋糕像歌剧院的分部，自下而上有八层。

久久难以说话。

不过，因为乔智第一道菜的豆腐鲑鱼，让他们的印象有所窜改，以是对乔智的这道菜还是有很大的等候。

用糖衣杏仁、奶油、草莓酱的牛轧糖篮子装潢，别的另有糖粉和玫瑰花瓣。

五名评委现在的表情，不是大开眼界，而是存有思疑。

等候五分钟过后，乔智筹办好了本身的中式豆豉卤汁牛排双拼。

他还是挑选了一道冠军菜，鲑鱼配马鞭草奇特果果酱。

输就是输，没需求找来由。

马克记着这类感受，开端咀嚼乔智烹调的豆豉卤味牛排双拼。

更没想到会输得这么惨。

全场发作出雷鸣般的掌声。

将马鞭草用热开水泡5~6分钟，让香气开释于热水中，将草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中异化。

乔智的表示实在太优良了。

至于牛排的味道如何，重如果看分歧的食材，对火候的节制。

用卤汁勾芡，撒上芝麻。

“你是叛变了吗？”

味道相对于本身的牛排配羊肚菌更重一些。

牛肉有很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛国的神户牛肉；要么吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥烂。

内芯重堆叠叠，四层是蛋糕片，不能超越0.5厘米。

对他们而言，牛排普通都是煎炸。

别的，甜点师还得要有很好的审美，晓得配色、对称。

在外洋，泡芙塔有很多意义，婴儿庆生、婚礼或者圣诞晚宴。

汉森拿出了本身的看家本领。

郜小白此次让汉森先停止评价。

汉森第一道菜输了。

第一口进入腹中。

这几年浏览了大量关于中原餐饮生长的史料。

澳洲菲力牛排介于二者之间。

隔着玻璃屋，五位评委仍然能胡想诱人的香气。

细心回想，本身烹调第一道菜时，乔智仿佛停顿了好久，

汉森见乔智早已筹办好了，耸肩，“抱愧，此次让你久等了。”

汉森拿起勺子咀嚼，脸上暴露不屑。