第二百七十九章 香辣烤鱼[第2页/共3页]

一看这景象，季常连声抱愧辞职，想等明日再来，秦姝道：“季掌柜大老远的过来，既然赶上了，不如就在府中吃顿便饭。”

祖宅的秦府，技术最好，贯穿才气最快的厨娘肖大娘，现在已经是食光纪的大徒弟了，每个月人为丰富，另有一帮学徒供她使唤。

秦家人对于辣的接管程度遍及较高，秦永泽特别喜好吃辣的东西，这道香辣烤鱼非常合他的情意，搭配上桂花酒，吃得心对劲足，连连夸奖。

秦管事看到了季常脸上难掩的冲动神采，内心对自家蜜斯，更加的爱护的五体投地，蜜斯定是特地留他用饭，让其发明香辣烤鱼的特别，那么到时候议价的时候，又多了一个很好的卖点，面上不闪现半分，热忱的号召季常吃菜喝酒。

季常非常汗颜，连声忸捏。

季常内心格登了一下，就怕本身酒后失态，忙问秦管事，秦管事笑道：“季掌柜别担忧，你没说甚么，就是跟大师说了下你的抱负，是把醉宾楼开到各地，打形成全大楚最着名的酒楼，给门客供应更甘旨的菜品，给店主赚更多的钱。”

秦妤这才看到，盆子里，还腌了很多，吐了吐舌，涎着脸道：“五姐，那这盘烤出来的实验品，给我吃吧？”

分歧于别的的菜品，这烤鱼是放在装了炭火的烤架上，汤汁渐渐的渗入入鱼肉中，边吃边让小火持续炖煮，鱼肉、配菜能渐渐接收汤汁中的香料，越吃到最后越入味，还能够插手新奇的蔬菜，就如同小火锅一样，越吃越香。

醉宾楼大掌柜季常，灵敏的从中发觉到商机，当即奔赴梨香村秦家，想求见秦姝，谈采办稻香鱼事件。

秦妤一尝，的确是香辣适口，将肚子里的馋虫都勾了出来，号令着想吃更多，待看到只要一条鱼，不由哀嚎：“五姐，这一条鱼，还不敷我一小我吃啊。”

如许的话，旁人天然不敢接口。

批示着两个打动手的厨子，很快将烤架、烤盘等洗濯从速，燃上炭火，她本技艺起刀落，敏捷的措置鱼，很快将一桶鱼都措置好了，遵循蜜斯说的体例腌好。

他一落座，重视力就被香辣烤鱼给吸引了畴昔，尝了尝烤鱼和配菜，被这类独特的用饭和味道给震惊了，多年的经历奉告他，这道菜品，如果在醉宾楼里推出，必定会大卖，醉宾楼的人气和名声，将更上一层楼。

现在的掌勺的厨娘，是肖大娘保举来的，府里的人都唤她安婶，话未几，手脚敏捷，时不时的会揣摩着弄些新奇的菜品，特别她做的凉拌菜，最是和老夫人的口味。

待腌入味，上火架翻烤，烤得光彩焦黄，鱼香扑鼻，再放入筹办好的烤盘中，遵循蜜斯说的体例，炒好的配菜与汤料淋在烤鱼之上，将铁盘架在炭火炉上。