第305章 卤菜很美味[第1页/共4页]

“我看还是阿谁106号做的好吃，我从不晓得还能把一道简朴的鸡蛋做成如许。”

当然现在不能做这道菜，叶清眸子一转，想起空间水池里的鱼了，决定做一碗鱼片粥。

南边的豆腐比较细嫩，合适红烧跟做汤，北边的豆腐合适炖菜跟煎炸。

叶清又把大锅洗洁净以后，拿了块洗净的姜拍破，葱连根须洗净挽结丢进大锅里，小锅里烧开的水舀进大锅里。

“好吃！。”

她满足的眯了眯眼睛，固然不如冷却的猪耳朵有脆感，但软软糯糯的肉也别有一番风味。

叶清之前特别喜好吃一种麻辣蚕豆，川菜里大多口味也是麻辣的，而川州也是蚕豆的首要产区。

她来这里好几天了，没有真恰好好吃过一顿肉，嘴里开端分泌口水。

她筹办此次收成的萝卜跟白菜到时候用来教叶瑛做泡菜，时候很紧，她只能说体例了。

此时猪头肉跟鸡鸭也散去了热气，她利落的把小半个猪耳朵切成了薄片，又切下一只鸡翅膀跟一只鸡爪。

等叶熙给爹喂过药以后，叶清单独一小我回了厨房。

叶清先装了一碗插手少量小葱，另有少量白胡椒粉，别的一碗她只加了一些姜丝，到时候看叶熙要吃哪一碗。

回到小院的时候，叶熙已经把药熬好了，叶清先把绿豆糕拿出来给叶熙，然后她从速进了厨房。

接着将煮肉又廓清的原汤放入锅中，放入猪头肉，酱油、盐、料酒调好色。葱姜，扎好的香料包放入锅中。

把猪耳朵另有鸡翅膀放进小盘里，鸡爪她忍不住本身吃了。

加鱼片的同时，要转小火，转小火是为了让粥更稠更香然后煮至鱼片快熟用勺子搅开鱼片，使鱼片均匀散成小片。

刚做好，叶熙就走到厨房里来，“好香啊？姐姐你又做了甚么好吃的？”他的小鼻子动了动，闻着香气，肚子不自发就咕咕叫了起来。

明天只要列队花十文钱支付一张饭票，便能够进前院旁观比赛，并且还能够免费咀嚼第一轮来参赛的选手做出来的菜品。

她在小锅里插手滚热的白粥，然后在粥锅里插手鱼片、少量盐、清油。

尝过以后，叶清就开端清算厨房，等都清算好了，又洗过脸另有手脚。

“不可了，明天这趟来的太值了！”

吃过饭清算好以后，叶清又给叶文山喂了药，然后跟爹说她要去天雪居插手厨艺比拼的事儿。

叶清抓出一条鱼，先将鱼杀净，再将鱼肉去鳞及大刺，净水洗净切成薄片待用。

接着叶清将八角、桂皮、茴香、甘草、山奈、花椒、砂仁、豆蔻、草果、丁香等按心中的配比分量装入纱布中包好。

叶熙人小，不必然就爱吃。

并用细绳扎紧口儿，就做成了一个略微大一些的香料包。

看着卤好的肉，叶清脸上也暴露了笑容，本身内心都不由赞了一声：“好香啊！”。