第一百零三章 陶罐茶树菇母鸡汤[第1页/共2页]

莫小米不喜好烟，挑选煤球炉，这也降落了周爷爷学习难度啊。

同时，因为炉火小了，即便不搅拌，内里的鸡肉也不会糊了。

莫小米拿着洁净的纱布堵上了小孔，并且把陶罐盖子边沿裂缝也用湿湿的纱布堵上。如许内里的热气，就不能跑出来了，最大限度地保持鸡汤的香味。

“因为已经剁成鸡块，以是时候短一些，从现在开端约莫一个半小时就能好了。”莫小米答复，“周爷爷你学会了吗？”

周管家回想一下，讪嘲笑道：“大抵步调记下来了，就是质料多少，我还没记着。”

这时候，莫相山已经拿来了陶罐，担忧周管家的作料不全，连家里的乱七八糟的作料，以及搅拌陶罐里鸡肉的大竹筷子也拿来了。

莫小米洗濯好陶罐，然后把鸡肉全数放在内里，加上刚才泡开的茶树菇，已经占了陶罐的三分之一的空间，然后加水，约莫到了陶罐五分之四的处所，然后把葱姜，作料包放出来。

约莫过了非常钟以后，莫小米道：“周爷爷，现在不要这么大的火了，把炉门关上，只留下一个小口就好。”

莫小米拿着长长的筷子，搅拌着沸水里的鸡块，制止鸡块沉在底下受热不均烧糊了。

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跟着木料噼里啪啦的燃烧声音，煤球不竭往下掉，同木料打仗面更大，才不过十几分钟，煤球上面已经发红了。周管家在上面又放了一块煤球。

然后拿着洋火从上面的炉门，扑灭上面的干草上，柴草很快着火，然后敏捷把火苗窜到沾了柴油的木料，只不过几秒的时候，木料就开端熊熊燃烧。，紧接着周管家把自家制作的那种十二孔蜂窝煤球放入炉子内。

“对啊！”周管家恍然大悟，“我这就去拿纸笔。”

“小米，甚么时候能够熬好啊？”周管家问道，现在已经很香了，等弄好了，味道岂不是更好？

莫相山把陶罐放在煤球炉上，因为正在生火，内里有木料和煤球共同燃烧，也能够供应热能。

“好嘞，那你等等哈。”周管家去生炉子，他的体例比较卤莽，找了七八块木料，不是很大，先在炉子里放了干草，塞在最底下，然后把小木料沾了柴油放在干草上面。

“小米，鸡汤正在炖着了，你说配甚么主食比较好啊？”周管家又问道，的确把莫小米当作了小小美食家。

周管家拿来条记本，钢笔，让莫小米细心说了一遍，他做了详细记录，这才对劲收起来。

等周管家弄好炉门，莫小米把陶罐的盖子盖上，热气从陶罐盖子上的小孔里冒出来。比及炉门关上，火小了以后，热气也少了。

“好嘞！”周管家已经闻到氛围中鸡肉的香味了，更加乐意遵循莫小米说的话去做。

比及陶罐里水开了，煤球炉也生好了。