第一百零二章 难缠的小吃货[第1页/共2页]

借书只是体例之一，做出好吃的食品，才是重中之重！

莫小米刮掉生姜皮，切成一块块薄薄的姜片，两根葱，没有切，一整根的。看到抽屉里有洁净的纱布，裁下来一小块，拿了两个八角，花椒等家里有的作料，包在纱布里。如许作料就不会散落在汤里，影响口感。

“周爷爷，你不消客气。如果你感觉好喝，下次能够本身去买陶罐啊，一个罐子不贵，才几块钱。”莫小米道，“并且非常好学。现在周爷爷，你先把老母鸡切成块，如许比一整只炖得快一些，并且吃得时候不消上手撕了。”

“那多不美意义啊。”周管家有些过意不去，把人家家里的煲汤的东西都借过来了。

莫小米还发明厨房里有个铁质的锅架，待会把陶罐放在上面尝尝，或许就不消临时垒灶了。

“有啊！”周管家点头，“只是明天炉子灭了，如果如果用煤球炉，那我现在就生炉子。”

莫小米放好书，去了厨房。

“行啊！”莫相山笑道，“明天路干了，来回很快的，你们等等。”

“嗯嗯，有了煤球炉，我们就不要烧火了。”莫小米道，氛围湿度大，烧柴火烟很大，做好一顿饭，眼睛被熏得红红的。

“那行，明天我就跟小米学习。”周管家笑道，遵循莫小米的话，把鸡块剁成小块。

“没事，归正明天我们家里不炖鸡汤。”莫相山浑不在乎，便回家拿罐子。

等她第三次，第四次过来的时候，或许便能够谈天了。

莫小米一愣，问道：“家里有煤球炉？”

周管家冲掉鸡块上的沫子，一个个鸡块清清爽爽。

“周爷爷，你家有没有炖肉的那种陶罐？”莫小米问道，如果没有，去她家拿。

“大锅里也能熬鸡汤，只是熬出来的鸡汤，汤汁不是很香味，不是很浓烈，并且鸡肉很柴。”莫小米解释道，“爷爷，周爷爷家里没有，我们家里有，不如你去家里拿过来？”

她也是操纵这个别例，结果不错。

莫小米在大锅里添水，然后烧开，道：“周爷爷，把剁好的鸡块放在水里焯水，去掉血沫子，略微烧几分钟就好，不能太长时候，会把鸡肉烧老了。把鸡块捞上来，上面如果另有沫子的话，用冷水冲冲。”

周管家有些不睬解，反问道：“不能在大锅里熬鸡汤吗？”

莫小米谨慎翼翼把借来的书放好，俗话说得好，要想靠近一小我，借书是最好的体例，一借一还，再借不难，一而再，再而三，然后就达到了靠近的目标。

这一次过来，顾言泽和她说了三句话，最后一句还是几十个字的长句子。

“嗯嗯，哎呀，还要焯水啊，之前我都是直接放在锅里炖，然后炖汤的时候，把上面的沫子弄出来。”周管家发明本身之前做的太粗糙了，怪不得味道不好。