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关东煮沾酱：

慢性及气管炎、皮肤枯燥者、糖尿病患者适合。

甜辣酱

做法一：

菜品特性

关东煮

1.苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加充足水小火慢炖2小时以上，然后加适当1小匙盐1大匙生抽即成汤底

关东煮，是一种源自日本关东地区的摒挡[1]。

香油1小匙

关东各地制作关东煮的体例会有所分歧。不过跟普通的锅摒挡分歧，关东煮制作简练，质料能够随时放进汤里煮。是以夏季的时候，这类摒挡特别受欢迎。在日本，关东煮能够在便当商店或者路边摊买来吃。

有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味掉队食。

质料c：关东煮沾酱（制作体例见下）2大匙葱末1大匙

关东煮，日语本名御田，是一种源自日本关东地区的摒挡。凡是质料包含鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的成品）等，将这些质料每一种都别离放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

菜品特性

（2）将质料b煮开，再把质料a放入熬煮约10分钟捞起。

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2、油温微热时把西芹、木耳、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀。

红斑狼疮患者忌食。

木耳：木耳中铁的含量极其丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光抖擞，并可防治缺铁性血虚；木耳含有维生素k，能减少血液凝块，防备血栓症的产生，有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化；木耳中的胶质可把残留在人体消化体系内的灰尘、杂质吸附集合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的感化；它另有帮忙消化纤维类物质服从，对偶然中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化感化，是以，它是矿山、化工和纺织工人不成贫乏的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解服从；木耳含有抗肿瘤活性物质，能加强机体免疫力，常常食用可防癌抗癌。[4]

盐1小匙

主料

质料b：虾皮1/2大匙木鱼花2大匙盐1小匙

有皮肤病的病人少食。

细沙糖1/2大匙

用料1（煮物）：海带结，冬瓜，娃娃菜，冻豆腐，山药，魔芋

（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在经心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱异化，食用时再沾取便可。有诱人的香味，口感新奇细致，食过后口齿生香、回味绵长，咀嚼一次欲罢不能。