第629章 绝配[第1页/共2页]

表皮蜂蜜及香料异化的辛苦涩美，包裹着鸭胸肉的甘美或鸭腿肉的浓烈滋味，再异化了红酒的甘醇达到感官满足的极致。这真是一道名看重史的美酒好菜。

因为是她让红太阳旅店个人在三年内涵华府的十一个经济大省开设了十三家分店，红太阳旅店毫不但仅是藏在巫县大山里的产品。

榄油巴斯克红鲑鱼”，以及清爽适口的甜点“辛辣薄荷甘草冰淇淋配奶油夹心烤蛋白”。亚伦?松德汉斯在客人点过菜后，当即回到厨房。而他的两名最首要的摆布手，二厨及炊事总管，手拿小本，分站其两旁，收到指令后，缓慢地做好记录，并以迅雷不及掩

红太阳旅店遍及大江南北，名声在外。

维斯。

耳的速率，回到各自的事情岗亭开端事情。亚伦?松德汉斯的“酒菜剧院”即将收场……剧院舞台位于二楼的转角入口处的双层门后，是一间小巧沙龙。墙吊颈挂的三幅以“美食”为主题的绘画，别离为，阿尔伯罗拉餐厅内的酒保及厨师如同“齿轮传动体系”般地扣合在一起，揭示两人三脚的合作干系；路卡克以“甜点”为主题，将甜点比方为美女，温和并且甜美；胡安以“厨师的手”为主题，构图方向色采激烈、构图笼统。小沙

龙的桌面上安排着的五颜六色的彩石、水晶杯、酒盂整整齐齐地分置在两旁……起首呈上来的是前菜“辛香橄榄油巴斯克红鲑鱼”，配以1996－保罗捷波特白酒。很奇妙地，沾了辛香橄榄油的巴斯克红鲑鱼与口感辛香但新奇的白酒混为一体，吃来非常

只是在巫县的人以为巫县的红太阳必然是最好的，最豪华的，最斑斓的，因为巫县是红太阳起家的处所。

因为小费凡是都是给零钱，在小费制国度。

度“酒菜剧院”的配角“布列塔尼岛香草螯虾”终究现身。整只螯虾被完整均匀地对切，钳子及肉身的部分被整齐地铺在盘面，上淋锡兰花圃的香草汁，再搭配新奇的青芦笋。一眼望去，红白绿相间，光彩鲜艳欲滴，更是充满了浓烈的香草香味及平淡的芦笋甜味。细心咀嚼钳子部分及肉身部分，会发明各有分歧。肉身部分的质地较软，口感也

甜品“辛辣薄荷甘草冰淇淋配奶油夹心烤蛋白”以1975－丹梅尼搭配。甜美的滋味令人想起在夏季北海道的旅店中，边洗露天温泉边吃雪花的感受……师事亚伦?松德汉斯的亚伦?巴萨德老是说：“亚伦?松德汉斯所倡导的‘酒菜哲学’是法国摒挡史上最巨大的反动。摒挡分歧于任何人们所熟谙的艺术，它能同时激起人们五种感官的高兴。视觉上，桌面的安排、菜肴的设想；嗅觉上，借由肉汁酒香及香味传达；味觉上，口感的调和；触觉上，借由物质的肌理、布局，在口中所赐与的体积；听