第35章酸辣土豆丝[第1页/共3页]

然后丁处长又走到孟川这，夹了一筷子土豆丝放进嘴里，顿时就楞了，统统炊事兵都看着丁处长的神采，但愿丁处长能宣布成果。

郑才没搞懂丁处长的意义，一盘土豆丝有啥好尝的，再炒能有多好吃？

几个兵赶紧回过神，看着郑才做菜。

丁处长缓了好一会，才咽下嘴里的土豆丝，然后对郑才说道：“郑才，你过来尝尝，我不宣判成果，你本身来讲。”

王浩走到孟川中间，小声问道：“班长，你这需求帮手么？”

其他炊事兵也赶紧调集起来，喊道：“丁处长好。”

土豆丝切好以后要放水里浸泡两分钟来去除淀粉，如许吃起来才更爽口，并且翻炒起来不轻易断，土豆丝泡好以后，孟川就筹办辅料，两根香葱和一根红辣椒。

丁处长说道：“只不过炊事班还是要做菜技术过硬才气够，我来尝尝你们的菜。”

郑才想了下，对中间的兵士说道：“小胡，你去把培根肉拿过来，小吴你去把金针菇拿过来，小孔，你去把不粘锅给我洗洁净咯，等会别影响我的程度阐扬。我明天要做个培根金针菇卷，来和班长比试一番。”

先插手一点油，等油烧热以后插手红辣椒和香葱爆香，能闻到香辣味以后，就倒入土豆丝开端翻炒，因为土豆丝是丝，以是熟的很快，必然不能炒的时候太长，并且孟川的炒菜的伎俩比较特别，能够让土豆丝均与受热，以是炒的时候更快，一分钟不到，土豆丝的香味就出来了。

因为炒土豆丝本来就快，以是加完醋没多一会，孟川就插手盐巴，筹办出锅了。

丁处长走到孟川身边拍了拍孟川的肩膀，笑道：“小孟班长，你很不错，做饭的时候一小我单独完成，并且速率又快，完整部现了一个兵的本质。”

把土豆丝从净水里捞出来控干，孟川就开端燃烧炒菜。

又等了十五分钟，郑才那边才堪堪弄好。撒上酱料仓猝出锅。

郑才刚想说话，食堂内里俄然传来一个声音，“我看这个评委就由我来当。”

炊事班的人听到郑才的话，立即行动起来，去拿质料，一时候全部炊事班都乱起来了。

获得丁处长的必定后，郑才对着孟川轻视一笑，看着孟川那盘土豆丝笑了笑，此次必定是胜券在握了。

丁处长先是尝了一下培根金针菇卷，吃完以后赞叹道：“厨艺还是过硬的，味道不错，值得表扬。”

孟才的刀上仿佛有魔力，不管是剜坑还是削皮，那柄大菜刀始终都在手里把握着，凭这个刀功，王浩就能看出来，这个孟川真的不简朴。

香葱切段，辣椒切丝。很快辅料也筹办好了。

孟川摆布看了看，瞅到地上的一个麻布袋子上暴露来俩土豆，孟川笑道：“既然第一眼看到你了，那就用你来做菜吧。”