第121章羊肉汤饭[第1页/共3页]

(未完待续。)

盖上高压锅，孟川想着刚从高原大棚拉过来的黄瓜，西红柿。因为这个汤饭就有西红柿了，以是孟川就不凉拌西红柿，光拍个黄瓜就行。

炊事班班长立即点头道：“好，我这就去盛。”

加完辣椒酱以后，在放入一些酱油和醋，一点盐就够了，如果有辣椒油就放点辣椒油，没有的话，就放点香油，黄瓜本身就是一味非常好的食材，也没需求插手更多的质料了。

孟川点头道：“班长同道，我能用一下你们这里的锅么，我筹办做个羊肉汤饭。”

先筹办质料，汤饭的面，筹办小面片就行，后厨恰好有面片，孟川就直接拿过来用了。

此时孔副团长和李团长都过来了，孟川从后厨看到两人过来，立即说道：“班长，帮手盛两碗汤饭，我给首长们端畴昔。”

来到后厨，炊事班班长立马说道：“孟少尉，你来了啊。”

然后开端筹办菜，西红柿切成小块，大葱切成葱花，辣椒切成小块，土豆切成小块洗净，放入盆里倒入洁净水泡着，这个泡土豆块的水等会能用上，以是尽量多放点。

汤饭想做的更好吃，这个汤就很首要，汤头关头就在于熬制西红柿，孟川之以是把西红柿切的比较小块，就是为了便利熬制，实在做鸡蛋面等用西红柿做汤头的饭，也都能够用这类体例，做出的绝对好吃。

倒入油，烧热以后，孟川就直接倒入西红柿块开端熬制，熬这个直接用大火就行，用锅铲几次搅拌，熬到西红柿完整化成水以后，此时才最为好，如许做出来的西红柿汤不酸，甜甜的，非常好喝。

李团长和孔副团长闻着汤饭的香味都馋的不可，另有这个拍黄瓜，看着就有食欲，孔副团长看着就两碗饭，说道：“小孟同道，你也盛一碗出来吃，你跟我一块返来的，必定也没吃。”

然后就筹办锅开端炒，先用姜丝爆炒羊肉，因为切的充足小，以是不消担忧炒不熟，爆炒了一分钟，出香味以后，就起锅，重新倒油开端熬制西红柿。

此时高压锅里的汤饭香味也出来了，面片很薄，不消煮多久，三五分钟绝对就熟了，然后孟川等着压力锅的气放完以后，就翻开了锅，冒出来的水蒸气真的很香，孟川往锅里插手了一些酱油，一些盐就出锅了，醋是不消放的，因为西红柿汤里本来就带有一丝丝酸味，如果喜好吃酸的食品的话，那放点醋也能够。

孟川挠了挠头，道：“孔副团长，我就是想纯真的窜改哨所官兵的糊口，没有想其他的。”

李团长对着门口的两个保镳员喊道：“都过来用饭。”然后对孟川说道：“一块用饭热烈，来，坐下吃。老炊，你再去盛三碗饭过来。”

孟川洗了两三根大黄瓜，先是切成五厘米长的段，然后就开端拍，黄瓜一拍就开了，也没啥技能，然后就放到一个小盆里，凉拌黄瓜，大蒜绝对少不了，孟川又拍了几个大蒜剁碎后放入盆里，如果喜好吃偏甜味的话，能够放糖，但是孟川感觉还是放辣椒好一点，因而舀了两勺辣椒酱出来。