第五十四章 创新菜的竞争[第1页/共3页]

“如何样，我这两道菜比起你徒弟，还差多少？”

“走吧，看看去。”

青红椒块，葱头，腌制成浅黄色的鸡块．．．

“桂徒弟和我师父各有千秋，我如何敢胡乱点评，不过，这两道菜，不管形状还是披收回的味道，可都是让我有种流口水的打动。”

王铭目光望向桂徒弟的身影，看着那固然身材略胖可操纵菜肴却非常慎重的桂徒弟，现在的后者手脚非常敏捷，一举一动当中，都透着一股老成在在的模样，步调涓滴不显的疲塌，站在那边进入事情状况时，给人一种非常舒畅的感受。

“好．．．标致啊。”

接着，邢徒弟手中的手勺悄悄点动，盐，味精，以及少量的白糖和胡椒粉，皆是被沾了一些在手勺上面，旋即一旁的美极鲜，也是被他倒出来了少量，一股脑的放入锅内，搅拌时，那已经控好了油的主辅料，悄悄的下入锅内。

桂徒弟的声音落下，王铭则是竖起了大拇指，固然他也听得出来桂徒弟话里的打趣成分，可答复时，还是当真。

见得王铭走来，桂徒弟带来的厨师笑了笑了，旋即对着王铭点了点头，明显先前王铭的表示，也是让他这里获得了承认。

“筹办好了的话，各位徒弟就开端吧。”

厨房中，跟着王铭的声音落下，李龙心头按捺不住的喜意满盈而开，点头时那目光带着镇静，伸手拍了拍王铭的肩膀。

“这一道菜很不错啊，色香味俱佳，并且，邢徒弟手底下的工夫，我可一向是佩服的很吶。”

两人来到调度台前，望着其上摆放的还算整齐的两道菜的原质料，王铭的目光，望向炒锅上那一道肥大的背影，现在跟着火被扑灭，呜呜的声响传出时，使得厨房内的温度都降低了一些。

焯水以后，倒入漏勺过凉，锅内注入食用油，温度晋升至七成热的时候，将漏勺内过凉的腰花虾仁以及茶树菇，尽数的倒入油里，在沸腾中，打捞了出来，旋即锅内热油燃烧当中，将其内的水分尽数的蒸发掉今后，青红椒用油冲了冲，放入一旁备用。

茶树菇，虾仁，猪腰花，青红椒．．．

王铭当真的察看着步调，邢徒弟固然身材肥大，可部下的行动却很连贯，现在锅内油被倒出，快速的刷锅以后，注入底油，插手少量的黑胡椒，葱蒜停止爆炒，接着插手耗油，少量生抽，料酒，以及些许的净水，在锅内轻微的熬制。

“你小子．．．”

那厨师笑了笑，看向王铭的目光望向那已经出锅的菜品，主动的先容了出来，而在他的声音落下，王铭也是点了点头，面前的这一道鲜虾爆脆鳝，光彩光鲜，模糊透着一股鲜香，使得王铭的目光被吸引时，心中对于邢徒弟和桂徒弟的技术，也有了些许的判定。