第五百七十二章 接风[第1页/共3页]

“鼻子倒是蛮灵的，坐。”看着凌天洋呈现，王铭神采的笑容更加浓烈，再度的切了一块羊肉下来以后，指着一旁的空位开口说道。

固然面前的这一条烤全羊并没有那么繁复的工序，可现在在灯光映照下，那金黄色的羊肉皮层披发着浓烈的香味，上面尚且还感染着些许油花的处地点经过火炭的炙烤下，滋滋的冒着热气，油鲜敞亮，使得人食欲大增。

“于海，你坐，这第一口的羊肉，我来切。”王铭开口说着，一行人也都笑了起来，冷静的等候着王铭切割羊肉，感受着那一股股浓烈的香味，几人脸上的笑容都透着安然，王铭不在的这大半年的时候，他们一个个可都卯足了劲在斗争，现在常常鲜不但迈出了东江，在很多都会都有了店面，影响力深远的同时，每天的进账也是一笔庞大的数字。

“坐吧，也算你赶得巧，这个烤全羊，在东江可不轻易吃到。”钟歌笑着开口说道，跟着美食广场越做越火，供应商的门路也越来越广漠，与此同时，一些比较难以采办的原质料，现在也能拿获得了。

足有二十多斤的小羊羔通体金黄，滋滋的冒着油气伸展，动员着一股股浓烈的香味满盈开来，王铭拿过一旁的锉刀，直接在羊腿的部分切割了下去，伸手一掰之下，一小块带着内骨的羊肉，被他拿在了手中。

第五百七十二章 拂尘

“来吧，人都到齐了，我们也都别拘束了，边吃边说。”于海开口说道，拿起桌上的水井坊开端倒酒，夏季的季候，喝上一两口白酒，无益血液循环的加快，也能够摈除气候带来的酷寒。

“阿勒泰羯羊。”王铭转动着烤炭炉上的铁棍，眉尖轻挑，对着一旁的钟歌开口问道。

但是要说烤全羊当中羊肉的极品，还是要数阿勒泰的蝎羊，烤全羊之以是如此驰名，除了它选料讲求外，就是它别具特性的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际海内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，羊重新至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时摆布，揭盖察看，木棍靠肉处呈红色，全羊成金黄色，取出便可食用。

“烤全羊，这么丰厚啊。”王铭笑着说道，大半年的时候没见，现在重新回到东江，坐在水晶宫的大门前，他的心头收回唏嘘，望着面前金黄色且不竭收回嗤嗤声响的烤全羊，脸上的笑容更加满盈了开来。

“吃烤全羊这类事情，竟然不叫上我。”王铭方才分完羊肉，一阵拉风的汽车引擎的声响轰鸣而来，兰博基尼骚气的来了一个漂移以后，在王铭等人身侧不远处的位置停了下来，吸引了大多数目光的谛视之时，凌天洋的身影，也呈现在了世人的身前不远处。