第三百七十九章 头道菜《求正版订阅》[第1页/共4页]

“是不错，小六对这一行的了解以及体悟，很强。”马明雷也开口说道，至于吝继东等人，也都几次点头，对于王铭搭配出来的麻汁，不管是口感还是口味，都表示非常不错。

“荣风啊，你这个麻汁长命菜，如果把此中醋的部分用新奇的柠檬汁代替，你感觉如何样？”看着凌荣风坐了下来，魏老将碟子中的长命菜放入口中，咀嚼时，收回清脆的声响，接着，对着凌荣风开口说道。

“这道一品豆腐是我方才研讨出来的菜肴，明天很有幸，魏垂教员的高徒们都在，你们尝尝以后，有甚么不完美的处所，还望能够指出来，也便利今后菜品的更新改进。”看着世人动了筷子，凌荣风笑着说道，口气固然还是恭敬，可那此中的一丝追捧的味道，却含着些许的嘲弄之意。

“实在，很多时候，一味的默守陈规，能够会让你在短时候内有成绩感，而如果长此下去，对于本身厨道的生长，也会有很大的桎梏。”魏老笑着开口说道，使得世人都纷繁点头，即便是先前对于王铭有所成见的筱雅，也不得不收回目光，固然脸上的神采还是清冷，可再

看着桌上色香俱全的一品豆腐，王铭拿起筷子，悄悄的加了一块豆腐过来，放入吃碟以内，而一旁的世人，也是纷繁的夹起来，开端咀嚼。

望向吃碟内香味扑鼻的豆腐，王铭略一沉吟，将其夹断一小块下来放入小勺内，顿时暴露了豆腐中卷起的馅料，悄悄的吹了吹以后，放入到了口中。

“好了，动筷子吧，别因为我这把老骨头怠慢了你们。”魏老再度笑着说道，此时包房的门被翻开，办事员端着菜走了出去，放入桌上以后，一旁的凌荣风站了起来，对着世人点了点头以后，目光落在了那一道菜肴之上。

“恩？好吃，酸甜适口，后味暗香甜美，模糊有柠檬的味道与一种另类的甜味相连络，别出机杼，比之前的麻汁，在质感上更胜一筹，不错。”朱立业开口说道，对着王铭竖起了大拇指，看似一道简朴的小菜，王铭却能够在原有的品格大将其再度的完美，这让他从心眼里起了佩服。

“这一品豆腐当中，关头之处在于馅料，其内有海参，鲜虾仁，干贝，口蘑，冬笋，荸荠，火腿丁，并且，肉馅的取材，应当是猪前肘，至于豆腐的拔取，应当是豆浆颠末加热以后，上面的一层浮皮，折叠以后将搅拌均匀的馅料放入此中停止包裹压抑，终究成为这一品豆腐的半成品…”王铭嘴唇轻抿，对着凌荣风再度说道，而跟着他的声音落下，凌荣风顿时一愣，脸庞上的笑容，也都有些生硬了下来。

而就在此时，王铭三人再度返来，手里鲜明多了一分长命菜，放在桌上以后，用公用的筷子夹起一些，放入魏老身前的吃蝶以内后，方才再度的坐了下来。