第二百一十一章 一号炒锅[第1页/共4页]

鲜香中带着淡淡的蔬菜味道，余味有点辣，异化在一起，构成一股咸鲜小酸辣的异化味，使得人不由的胃口大开。

趁着锅内的油还在加热，王铭将剔过骨头的鸡肉拿了过来，插手少量的料酒，食用盐，辣酱油以后，快速的抓匀，然后经过钟歌插手适当的淀粉，搅拌均匀以后，王铭回身，将经过蒜水腌制过的鸡肉，一块块的下入锅内。

李玫轻声的开口说道，跟着她的声音落下，王铭笑了笑，接着，目光从李玫身上收回时，看着大厅内已然开端有了门客点菜，回身对着厨房行去。

王铭低声呢喃，望着身前的三道菜，略一沉吟，炒锅内的水中插手少量的食用盐，翠绿，姜片以及海米，净水煮沸以后，火焰调小，小火熬制中，将打好了花刀的鲽鱼身悄悄的放入此中，盖上锅盖，小火停止焖煮。

面对王铭的行动，厨房内的几位炒锅徒弟并没有感觉有甚么不当，不管是技术还是品德，在他们的印象中都还不错，并且，如果说厨房内现在有一小我站出来以后，能完完整全代替李龙的位置，王铭将是独一的挑选。

将统统安排安妥以后，为了能够顺利的完成菜品监察的任务，王铭也是挑选了间隔传菜口比来的炒锅，而这个位置，普通来讲，只要厨师长一小我才有资格利用。

“嗤嗤嗤…”

红枣般大小的鸡肉入锅，经过锅内热油的侵袭，伴跟着油花沸腾当中，不竭的悄悄从锅内缓缓浮在了油面之上，下完无骨鸡以后，王铭快速的洗洁净手，接着，将锅内的无骨鸡肉打捞了出来，倒入油古子以后，回身将腌制好的牛柳拿在手里，敏捷的停止滑油。

“你还真觉得谁都是你如许的变态啊。”

“好好练，将来你们两个也能够的。”

回身将少量的食用盐插手锅内，接着，将需求焯水的海螺倒了出来，王铭转过身，望着那调度台上逐步多了起来的菜品，眼底模糊透着一股镇静。

翠绿的荷兰豆，乌黑的百合，搭配着淡黄中透着一丝红润的牛肉片，被芡汁包裹以后，分散着阵阵香味的同时，也给人一种激烈的食欲。

“去吧。”

炒锅上火，再度的插手食用油停止加温，王铭转过身，望着那异形鱼碟内的白汤之上的鲽鱼身，嗅着那传来的阵阵鲜香的味道，点了点头之时，用洁净的筷子放入整好的汁液中沾了点，放在舌尖悄悄的咀嚼着此中的味道。

“李徒弟家里能够有点事，明天来不了了，阿谁，赵经理让我奉告你一声，帮手照看一下厨房，别打斗，然后，菜品的方面，有空的话给把把关。”

“王铭，你出来一下。”

王铭拍了拍两人的肩膀，旋即老成在在的开口说道，跟着他的声音落下，三胖以及钟歌两人，都是忍不住的翻了翻白眼。