看书网 - 历史军事 - 最强厨霸 - 第二百五十六章 玫瑰花

第二百五十六章 玫瑰花[第1页/共4页]

火焰升腾,呜呜作响,厨房内的温度缓缓降低,跟着调度台上的菜越来越多,厨师长李龙也放动手里的杂志,目光扫过几人时,嘴角楼出笑容来,接着,也开仗插手到了烹调的行列当中。

目光扫过四周的几口炒锅,都在筹办着开餐前的筹办,王铭略一沉吟,将一劈两开的油菜放入锅内,插手少量底盐和食用油以后,回身抓起被改刀过的桂鱼。

钟歌快速的将五彩丝洒在乌黑的鱼肉上方,王铭锅内的鱼汤也略微的有些发白,被他谨慎的打捞粗来一些,顺着盘子边倒入此中,保温的同时,也使得那桂鱼如同在水中戏水普通。

小厅内到处弥漫着喜庆,彩色的气球悄悄飘零,主持人站在婚宴会场的台子上,轻声的说着甚么,而台下的世人,不时的发作出一阵欢笑声。

油菜碧绿环抱,桂鱼仰天张口,身后肉质鲜嫩乌黑,跟着阵阵热气升腾,鲜香的味道不竭的环绕着人的鼻尖,刺激着人的味蕾。

手中的平刀纯熟的转动,只是寥寥几刀,就将花朵粗坯的形状率先削了出来,这雕镂花朵,分为两种伎俩,一种是通过眼力测量,将萝卜外层分红六片,然后用平刀向下片出一个薄片,底部相连,六片花瓣都片出来以后,遵循本身想要雕镂的花朵形状停止整修,以后,再用弯刀将此中多余的部分剔除,片成圆形以后,拔取外层两朵花瓣之间的位置,再度的削出坯胎,如法炮制,直至往中间收缩到最后一层的花蕊部分,这类体例合适初学者,并且因为操纵烦琐,平白破钞了一些时候,是以,只要很少一部分新手会这模样停止雕镂。

“这?卧槽,如何还能这么雕镂,攥着刀…这类持刀体例,也没谁了吧?不过这家伙真是古怪,竟然利用这类持刀的体例也能够雕出来,并且这薄厚的程度,比之先前握刀的时砥砺出来的也涓滴不差。”

王铭手掌转动,望着左手中紫红色的内心美,略一沉吟,手中的平刀缓缓探出,于着内心美缓缓转动中,六片如同玫瑰花形状普通的花瓣,被他从萝卜的表层划了出来,接着,没有涓滴的逗留,手中平刀微微倾斜,刀刃朝内,食指顶着刀身,于动手腕微微颤栗中,一片薄如蝉翼的玫瑰花瓣,呈现在他的视野以内。

“没事,甚么菜?拿过来吧。”

王铭轻笑出声,回身时炒锅上火,伴跟着火焰升腾,一股热浪也是劈面而来,接着,快速的清理了炒锅以后,回身望着身后的原质料,锅内插手了一些净水开端加温。

“有门。”

跟着锅内水温升腾,乌黑的鱼肉开端有了轻微的卷曲,浮沉中,本来花刀冲下的一面,鱼肉颠末翻卷中开端对着上方卷曲起来,到了最后,整条桂鱼缓缓的浮沉起来,而鱼肉在翻卷过后,也完整的闪现在了视野的上方。