第五十一章 破个小记录[第1页/共3页]

跟着背景音，小艾扑灭的火堆已经垂垂没了烟雾，火苗稳定一会儿后开端变得微小，并且留下了很多红红的火炭，这时候小艾才将用树枝插着鱼，放在火苗上渐渐烤制。

小艾抓到的鱼个头不算太大，只要十几公分长，当场就在河边抛开鱼腹，清理了内脏。不过鱼鳞却并没有去掉，完整的保存了下来。

小艾拿出那条鱼，重新换了一根树枝插好，再谨慎的剥掉已经烤焦的鱼皮――这就是为甚么不刮掉鱼鳞了，鱼鳞的存在能够制止鱼肉被烤焦，现在悄悄一揭，鱼鳞连带鱼皮便轻松的被揭了下来，干清干净的一点都不华侈鱼肉……

“记得我小时候在乡间外婆家，也常常去河里捉鱼，甚么调料都没有，连盐都没有，还每次都烤得焦糊糊的，但老是感受很好吃，多少年了，还记得那种味道……”

“肖总，快看！”

“这个节目很成心机啊，明显教做菜的，却拍得像电视剧似的，看着挺成心机。”

这还不算，比及小艾开端烤鱼，节目停止到重点时候，通过精彩的镜头，高清拍摄下的烤鱼画面，节目吸引力再次快速增加，很快就冲破了百分之零点零二，一起持续上升，已经堪堪达到了百分之零点零二九！

《食记――穿越时空的美食》第一期节目准期播出，事前没有任何鼓吹，别说收集营销告白了，就连本台都没有告白投放，能够说是史上最低调的节目首播。

别看只是零点零几，但那也相称不错的成绩了！

“这节目也太假了吧？就放了一点盐，能够会好吃了才怪！”

“在当代，调味品种类很少，乃至连盐都非常贵重……”

在当代，田野生火但是很费事的事情，没有打火机、洋火，固然武侠小说中常常呈现的火折子是实在存在的，不过那玩意儿但是耗损品，浅显人家底子用不起，而火镰和燧石生火，才是最首要的体例。

可即便如此，收视率出炉的时候，已经让很多人吃惊不已。

跟着画外音，小艾从口袋里取出一个小布包，谨慎翼翼的捏出一点黄红色晶体，倒是粗盐。当代的盐可不像现在超市里卖的那种加碘、加钙的精盐，都经详确磨过的。小艾用鹅卵石将粗盐研磨了一下，然后一点点的洒在已经表皮已经烤焦的鱼腹内，然后再把整条鱼放在已经没有火焰的火炭上，用火炭将整条鱼挡住，再用沙子覆盖火炭，停止闷烧。

要晓得收视率计算，是遵循收视人数和数据汇集地总人丁停止计算的，如果是晚间节目，收视率达到百分之几，乃至百分之十几并不困难，可这是午间档啊，中午十一点半摆布，这时候绝大部分人都还在上班呢，有几个看电视的？目前及时收视率第一的节目，也不过只要百分之零点五几，第十名还不敷百分之零点二！