第二十二章 你转行吧！[第2页/共3页]

这点还用问？这几天宋大姐、老胡他们每天跑来扣问，林易筹办甚么时候开连锁店，他们要当第一批加盟商呢。

“戒了好，戒了好……”王春杰难堪的又把塞回盒子里――林易不抽，他也不美意义本身抽啊。

愁闷的接连三天，拉面馆竟然没开张！

眼看着一条街上几家饭店，家家爆满，可本身店里愣是连小我毛都没有，王春杰何止要吐血？的确要把心肝脾胃肾十足吐出来啊！

终究，王春杰硬着头皮走进了林易店里。

“我也看好了一处门面……”老胡说道，“嗯，林老弟，隔壁的拉面馆筹办重新开业了，这个……”

宋大姐和老胡对望一眼，内心悄悄深思，林老弟这话的意义，莫非是还会再清算王春杰？如果再像前次那样，店里莫名其妙的蹿出一群老鼠，再被卫生部分查封一次，王春杰可就完整赔大了啊……

没体例，谁让林易这儿的买卖太好了呢。

“阿谁，我是给你还祖师像来了……”王春杰把一向挂在他店里的祖师像悄悄放下，说道，“真不美意义啊，店里被封了这么长时候，现在才得空给你送返来……不过，那甚么，要不我费钱把它买下来吧？”

要晓得林易的切面，分歧于火锅、沙锅类的饭菜，是需求现炒臊子的，并且一锅出多少份臊子并不肯定，万一在非岑岭期有主顾来，你总不能还一锅出十份菜吧？

次日中午，拉面馆终究再次开业了。

而最首要的是，跟着林易做买卖，必定有祖师爷保佑，必定不愁买卖畅旺，不愁没钱赚啊！

不过老胡要说的不是这个事儿，而是当初的商定，林易是让他将两家店全都接过来。

当然了，料包但是相称有讲究的，一份料包一份菜，你不消它的料包，就做不出人家的味道，而利用料包后，即便不是专业的厨师，只要遵循总部制定的制作流程，就能包管味道！

比方火锅店的底料，炒鸡店的炒鸡料，土豆粉的汤料等等，部属加盟店每卖出一份菜，就要耗损一包料包，料包则有总店供应，一包多少钱密码标价――总店赚取的撤除加盟分、品牌利用费外，还通过每一份料包赚取一份抽成。

并且，按照食材的分歧，林易供应了多种调料丸，素材、荤菜、大肉、牛肉等等，只要制定好每份菜的配菜分量，刚好一份菜一颗调料丸，如果厨师配菜不精确的话，能够通过菜品的咸淡，增加一点点调料丸，或者在菜内里勾兑一点点水，便能够均衡口味。

现在则分歧了，制作步调简朴的中华切面，一两分钟就能做出一份，另有大把的余暇能够接外卖票据，一个中午少说也能卖上几十份外卖。

餐饮连锁店掌控部属加盟商的体例，最常见的就是通过料包停止制约。