第八十三章 私房菜馆[第1页/共3页]

当厨师实在是很辛苦的事情，特别是会几手绝活儿的大厨，那但是店里的招牌，总不能你一歇息，店里就不再卖那几种菜了吧？以是老谢平时底子没甚么假期，一个月最多只要两天的歇息时候，明天是特地应林易聘请，歇息一天来找他谈天呢，却没想到林易二话没说就把他拉到了这里。

金海毕竟只是个二线垫底的都会，消耗才气并不是很高，就算是在锦星大旅店，不带酒水的话，人均消耗也不过三五百块钱，就是燕鲍翅也花不了一千块一名。

“只要八个包间？”老谢皱眉道，“那如何行啊？这么大的处所，只欢迎这么几桌的话，顾不住开支吧？”

再一方面，他也看得出老谢的游移――老谢的品德有些过分实在，真要本身只希冀驰名誉宰人，只怕他还不肯意和本身同流合污呢。以是林易决定给他露一手，让他见地一下本身这几个月来厨艺突飞大进到了甚么程度，才气撤销他的疑虑，让他认同本身做的饭菜，真的值一千块一名的价码！

现在私房菜馆的确是各处着花，因为这类情势的饭店很有很多上风。起首店面不消寻觅太繁华的处所，乃至不要求一楼门面，房租压力就低很多。别的，办事工具也比较高端，动辄一桌子菜几千上万，浅显人底子吃不起。利润高天然也就用过分于寻求客流量，能够包管每一道菜都能做成佳构。

精确的说，当初在锦星旅店的时候，老谢还算林易半个师父呢，毕竟林易小时候跟着爷爷没少学做菜，本身也爱研讨，但实际脱手才气还是略微差一点的，也没少跟老谢就教一些技能方面的题目。不过林易却有一点好处，那就是悟性非常高，并且还不会拘泥于菜谱传承，常常本身一揣摩，略微窜改一下烹调的细节，常常结果更好。以是反过来也没少帮老谢晋升厨艺，倒是算不清究竟谁是谁的师父了。

“对啊，我不是给你说了，有事儿找你帮手嘛，就是这件事。”林易笑道，“我平时会比较忙，留在店里的时候未几，交给别人我不放心，只要你的厨艺和品德我都信得过。至于报酬方面，你尽管放心，绝对比你现在在锦星要高很多！”

“行了，快中午了，我们去我家，弄两个小菜，边吃边聊好了。”林易笑道。

“你也认同吗？那就好了，呵呵，”林易笑道，“过来给我当大厨吧，如何样？”

两人哈哈笑着打趣一番，林易又带着老谢上了二楼，指着一样开阔的框架式布局的大厅说道：“我的设法是，我们这儿一天最多只欢迎八桌客人。二楼这一半改革成厨房，这边是歇息区，这边是两个包间，三层全数装修完成后，也只豆割成六个包间……”

林易这话绝对不是吹，《食记》上一期的收视率就已经达到了同时段第五了，天下得有多少人旁观？此中当然不乏老饕和土豪，很多人都在收集留言，或者干脆打电话到电视台，扣问林易和小艾是否开的有饭店，他们情愿花高价尝尝电视里做的那些菜肴，有人乃至报价三万、五万只为一盘菜！