21.第 21 章（捉虫，看过勿点）[第1页/共5页]

常浩指着那盆水，目瞪口呆，“就喝，喝这盆水吗？”

余清泽发笑，道：“过一会儿就不是水了。诶，你别动它啊，让它就那么放着，待会它会让你大吃一惊的。”见常浩想去闲逛那水，余清泽从速制止了他。

两人接过碗，内里的‘冻冻’晶莹剔透，看起来就仿佛宝石一样，但是勺子刚放上去，就能将它切开，特别嫩。

余清泽戳了下他脑门，笑骂道：“小吃货，有药味你就不吃了？”

每人先喝了一小碗鸡汤。这汤完美地融会了鸡肉的香浓和枞树菌的鲜甜，让几人回味不已。一锅鸡肉还没开动，烫已经见了底。

余清泽见他们神采，对劲地笑了，然后端着碗凉粉到堂屋给在修锄头的常爷爷。

这里中元节不消忌口，另有个民风是必须吃鸭子，取其‘压’的谐音，意指压住幽灵。

“冻，冻起来了！哥，你快来看，冻起来了！”常浩震惊，指着盆里叫他哥过来看。

不过，真好吃啊，清清冷凉的，又爽滑又脆嫩，本来忙着做凉皮很热的，现在整小我都舒坦起来了。他还没吃过这个模样的甜品呢，‘冻起来的水’？

这边，常乐在余清泽的指导下，先将鸭肉斩块，子姜、红辣椒切片。随后烧开水，将鸭块焯水，冲去血沫沥干水分。另起油锅，爆香姜蒜片，再将鸭块倒进锅里爆炒至金黄，放进子姜片炒匀，再顺次放入酱油、白醋、酒炒匀，最后放水没过鸭肉，煮沸后转中小火焖，最后残剩少量汤汁时放入食盐和红辣椒片，翻炒收汁，撒入葱花，就做好了。

凉粉果的学名叫薜荔果, 是攀登植物薜荔的果实, 本身可入药, 可它实在还是一种很好的食品。

常乐一听，当即点头了。也是本身粗心了，余大哥现在但是个病人，如何能还让他炒菜呢，他脸上有些过意不去。

常乐看向他，摆摆手，表示本身没做过子姜焖鸭，连菜名都没听过，并且一次都没看过余清泽做，不会做。

常乐闻言，猎奇地走过来一看，盆里的水已经不见了影子，内里已经冻成了一整块，还是透明的！

“真香！”常浩一边烧火，一边探头靠近沙锅边用力吸了口香气，鲜苦涩美的味道。

余清泽道：“能够卖，我也想着过几天我们就弄去卖，这比绿豆汤的本钱还少，买点白糖或者蜂蜜便能够了。”

“你也吃一块。”说着，余清泽将筷子换了一头，又夹起一块鸭肉，很天然地递到常乐嘴边。

不远处，一样眼瘸的常浩小少年又发明一朵菌子, 镇静地摘了就要再显摆一下, 谁知转头, 却发明余清泽已经‘不务正业’底子没有在找菌子了，而是在摘甚么东西。

能获得师父的认同，高兴。

余清泽点头，“对，让它放着便能够了，过两刻钟便能够吃了。”