第154章：计划[第1页/共3页]

“我原想着，等今后开了酒楼，专门开设一些女客用的配房。”李慕慕说道，“不过尚夫人提示我，开酒楼也不是短时候内就能做到的事情，且配房以外，也是男客来往，鱼龙稠浊。女客出入还是多有不便。”

“翠柳，磨墨。”李知音道，又拉着李慕慕在书案前坐下。

“来这儿。”李知音起家，拉着李慕慕到她房间一侧。

“以是，我想在一楼设置如许的卡座。不像平常的饭店那样坐位都是敞开的，环境吵喧华闹。”李慕慕将画好的大抵安插给李知音看。

“那你介怀先跟我说说吗？”李知音又道。

那儿摆着书案，案上的笔架上头，挂了六支分歧尺寸的羊毫。

李慕慕没甚么画技可言，便只能简朴的画一个大抵，能让李知音晓得是甚么意义就好。

李慕慕感觉说话描述不如直接画出来来的直观，便问：“李蜜斯可有纸笔？”

李知音叹了口气，“提及来，实在我与那些循规蹈矩的女子，也并无甚么分歧。”

“去酒楼用饭的客人，喜好的是酒楼初级豪华的环境，自是看不上小饭店里的局促喧华的。”李慕慕说道。

“当时候我便想着，今后就算是买卖做大了，但也不能健忘初心。便是开大酒楼，小饭店的买卖也是要做的。在一个处所，比如说崇安，开了小饭店，让大多数百姓都能在饭店里用的起餐，一顿饭的破钞不至于很多。便是隔个三五日，乃至是一个月用一次，全凭小我的环境，都不会给客人在糊口上形成很大的压力。”

“本来在安平镇的时候，我们也跟镇上最大的酒楼珍味楼合作。”李慕慕讲了她与赵老板合作的事情，“即便是现在，安平镇的顾家小吃还在运营，也还是在跟珍味楼合作。主打的便是两边即便上一样的菜色，但各自的客户群体不一样，也不会遭到影响。”

“是啊，不过这也是没法制止的事情。”李慕慕点头道，“不过，只要我们品格够好，不竭出新，别人可合作不过我们。他们充其量只能是仿照。但仿照，始终成不了大事。”

“还真没带来……”李慕慕用心没有带来的，不然不是显得她早有筹办，专门冲这事儿来的吗？

“如许也肯定了小饭店的定位就是浅显老百姓。而浅显老百姓，大多是不舍得去酒楼豪侈的。酒楼的客人，都是非富即贵的。本身我们的客户群便不一样。该来我们家饭店的客人还是会来。汇珍楼即便是推出了与我们家不异的菜色，订价也必然会合适汇珍楼的的层次。”

“你说的卡座是甚么模样的？”李知音猎奇问。

“像如许，桌椅与桌椅之间，安装一个丰富的木板，做出小隔间的结果。”李慕慕说道。