第98章 榨具[第1页/共2页]

薛文真要哭了。

锤子也没题目，只要用力将契打出来轧压油饼，油就会流出来，上面用东西接就行了，这里只要力量大，抡的动锤子，没别的甚么需求重视的。

那是酸败了。

他们也是已经完整信她的话了。

薛文、薛文他媳妇、钱彩玉也都巴盼望着她。

“榨油少就不说了，首要就是有怪味道，还发酸。”大伯娘钱彩玉是个利落人，抢先为她大儿子答了。

前面就是真正开端榨油的处所了。

木料中间挖空，用来放包裹成饼的油料，上面会凿一小孔，到时候油就是从这小孔里流出来。

但姜月越说，他越感觉有事理，因为当时他家里都不是那么做的，天然也就越来越信姜月的话。

实在，那是因为这沉淀内里，有加快油脂氧化酸败的东西。

薛文还未说话，薛大荣就气的真打了薛文好几下：“你当时不是跟我们说，让我们渐渐裹就行了吗，还说急甚么，让我们别那么累！”

但这个酸败，跟他们说通俗了，他们也了解不了。

“这做饼太慢的话，也会让最后不会出那么多油。想得油多，就得快倒、快裹，别让内里一部分闷热的蒸气没了。”

姜月也就不往他们了解不了的方向说，只尽能够说的简朴一点：“我听我外公说，这炸出来的油，得过滤很多次，让没有一点沉淀，说有沉淀的油，放在那，那油就很轻易发酸，有怪味道。”

“另有吗？”薛大荣紧接焦急问。本来他还内心打鼓，感觉姜月一个小孩子，估计最后实在也帮不上甚么忙。

一想起来，他们都苦了脸：“是过滤了很多次，但还是有些沉淀来着，本来是如许吗……”

姜月垫着脚尖看了看，又蹲下来看了看，发明这榨具并没有题目。

姜月道：“另有这油要密封好，不能放到温度太高的处所，最好放在阴凉枯燥、又没有光照的处所保存。”

姜月点点头，内心更稀有了。

姜月也就没针对这个说甚么，而是道：“这榨油用到的东西，我外公跟我说的，跟你们在这的一样，你们应当真是榨油过程中，操纵有甚么题目，有些东西没重视到，才会如许。对了，大堂哥，你榨出来的油差，是到底差在甚么处所，你能说的出来吗？”

就连他媳妇也忍不住小声道：“难怪最后榨出来的油，不但质量差，还没多少……”

可如果真能帮上忙呢。

这个薛文在镇上油坊看到过，晓得。

钱彩玉也骂。

如果油菜籽的话，一次压榨内里的油不会完整榨洁净，还需求再将这枯饼碾碎、再蒸、再裹、再榨，又会得很多油。

他就是抱着如许的丁点但愿一块来看看的。

姜月没甚么神采，又往前走。

这榨具是用两臂抱围粗的木料制成的。