第502章 番茄酱[第1页/共2页]

接着是炒了一盘青菜。

然后，将鱼头和鱼肉用盐和料酒腌制一会，最后用面粉糊上。

油烧到七成热，才见她一只手拿着鱼的尾巴，一只手拿着鱼肉的另一头，将鱼肉渐渐的放进锅里炸。

薛琰还是能看明白的。

只用煮一小会便能够翻开锅盖，捞出内里的西红柿，放在冷水中浸泡一下。这时西红柿的皮就能很轻易剥下来了。

“这就是西红柿酱了。”姜月说道。

只见姜月快速将放凉的肉给片成薄片，那片真的很薄，一煸炒，没一会肉片色彩就变透明，边沿略微卷起，不但都雅，还看的人极其有食欲，感觉必定特别好吃。

她这量是比较少的，以是，为了制止粘锅，得不断的用铲子搅着内里。

而她话刚说完，鱼肉也根基定型了，她这才放手，让全部鱼肉都出来炸了。还将鱼头全部放了出来。

“嗯。”薛琰先是应了声，才问：“现在大锅能够烧饭了吗？”米他都淘好了。

先大火煮开，再转小火熬。

实在如果有柠檬，能够最后加点柠檬汁，柠檬汁能够增酸，也能够让番茄酱保存时候更长，但因为她是一顿就吃完的，而薛琰受不了太酸的，如许便能够了。不然，她还真能够会在空间里种一棵柠檬出来。

做冬瓜汤的时候，姜月趁间隙，凉拌了一盘黄瓜，很开胃的。

邵叔亭那药也要煎了，现在煎的话，天然是午餐的时候喝，薛琰便去夹了些炭，放在灶内里烧红，然后才放在小炉子里，随即，才在小炉子上搁药罐，又往小炉子里放了些黑炭，看炭因为已经在灶里烧过，烧的挺好的，临时也不消人顾着，适时来加炭就行了，他便又回到灶门口，顾着大锅和小锅底下灶膛内里的火。

而姜月已经开端做青椒排骨了，做好青椒排骨，又做爆炒猪心，再是麻婆豆腐，再是回锅肉。

“能够了，菜我都切好了，只剩下做了。”姜月边说，也没让薛琰上手，直接就将淘好的米倒入大锅里的冷水中，然后盖上锅盖。

菜根基齐了，就剩往炸好的松鼠鱼上浇汁了，这汁得用到番茄酱，只见姜月从吊罐里，舀了一大瓢热水，倒进小锅里，然后，往小锅里放四个大西红柿。

盖上锅盖。

又坐在灶门口去烧火了。

鱼挺大个的，很多做一点番茄酱。

直到熬到很黏稠，跟酱差未几了，便能够盛起来了。

然后是做肉沫茄子。

她见他在看，便又安静的说了句：“等炸的定型了，便能够放手了。”

等炸好，才捞出来，在一个挺大的盘子里摆盘。

往他洗洁净的小锅里倒了很多油。这么多油，还裹了面粉，应当是要炸这鱼头和鱼肉。

薛琰看了看，“如许就好了？”

皮剥下来后，将西红柿切成小块，在一个碗里，用勺子捣碎后，才倒入锅里，加糖，熬。