第175章 浸麦子[第1页/共2页]

吃完鸡腿，姜月和薛琰便将那一斤麦子拿出来一部分，让在一个大海碗里，然后往大海碗里倒冷水，将这部分麦子浸泡上。

说着，薛四虎拿了阿谁放在一边的纸包就要去薛老夫那，但都没走两步，又转头，跟薛大富嚷道：“爹，我返来之前，去三哥那看了看，三哥说他临时还回不来，估计还要大半个月才气返来。”

薛琰点头。

姜月：“嗯。”

别的的麦子就收起来，说不定今后有效。

直到吃晚餐了，也不见他们返来。

“我们再找个筛子。”姜月说道。“明早我们就将这浸好的麦子铺在筛子上，每天淋个两三次水，照现在这气候，估计三四天就能发好芽用了。用的是芽，别让萌收回真叶。这个糖另有个别号叫麦芽糖，就是这个意义。”

第二天，一早，洗漱好，姜月便拿过了阿谁筛子，和薛琰一块，将浸好的麦子平铺在筛子里。

姜月就简朴的说了一下。

还是薛二虎去喊返来的。

“好吃吧？”薛四虎等候的看着他们。

“现炸的更好吃。”薛四虎笑道。“等哪天我带你们去镇上，让你们吃现炸的。好了，你们乖乖吃吧，我去爷爷那走一趟，将这个给爷爷送去，恰好也去看看爷爷，我都有好长段时候没看到过爷爷了。”

晓得第一步是让麦子抽芽，而麦子浸泡一夜后，会更轻易抽芽，只见他道：“那我们吃完，就去浸泡麦子。”

各个都很欢畅。天然还是因为李荷花只用食补的事。

倒不是又有好吃的，仍只为小辈们的这份孝心。

薛大富：“行，我晓得了。”

然后，才看向姜月：“这饴糖大抵如何制，你跟我说说？”

这时，去地里撒草木灰的薛二虎和薛五虎返来了，草木灰能防治虫害，还能做肥料，传闻李荷花只用食补就能好，也都很欢畅，又传闻薛四虎返来了，薛五虎立即就跑去薛老夫那找他四哥去了。本身去还不可，还带着姜月和薛琰去了。

“嗯。”姜月和薛琰都点点头。

薛琰一听就明白了。

家里有那种筛碎屑的圆筛子，木质的，这个能够筛菜籽里的碎屑，也能够筛芝麻里的碎屑，孔不大，恰好。

薛琰一边慢条斯理的吃着鸡腿，一边看了看放在堂屋桌上的阿谁布袋，阿谁布袋里就装了三样东西，糯米、小麦和大米粉。

薛二虎去的时候，还带去一碗菜，这菜就是薛四虎带返来的剩菜，也给薛老夫，薛老夫欢畅得合不拢嘴。

大抵就是，先让麦子抽芽，再蒸煮糯米，再将剁碎的麦芽和糯米饭混在一块发酵，然后过滤，然后熬制，最后将熬好的糖停止拉扯，拉扯的时候会进入氛围，然后麦芽糖会变成红色，越拉越硬，成为镇上那种敲碎了卖的红色饴糖。