41.第41章 你这牛排有问题[第1页/共3页]

提及来也是成心机，这两小我固然都是旅店的高层，差未几平级的干系，但是劈面对客人，特别是在主顾用餐的时候被请过来，那姿势是完整分歧的。

经理给不给扣头，跟他的提成没有任何干系。如果能以支出少量扣头的代价，为餐厅留住如许一餐能够消耗掉三万的主顾，那他也是求之不得嘛。

经理的神采，那是一刹时就变得轻松了些许，本来已经淡下去了的笑容，俄然之间就又绽放了。如果是单说牛排，那么不管是好是坏，那都是主厨的事情，他经理的干系天然就小了，并且看这模样，这年青人是要找这牛排的题目了。

这句话一出，不但曼德勒的脸立即就冷下来了，就连周琴琴，也莫名的严峻起来。

真不要脸！

一个微勾着腰，脸上满堆着笑，但是如何看都有点皮笑肉不笑的意义，乃至，还带点苦笑的意味；而另一个金发碧眼的本国人，倒是腆胸凸肚，满脸的笑容那都是高傲和对劲。

“嗯。”陈少阳点了点头，指了指剩下的那份牛排，很随便的说道：“如果我记得没错，我点的是惠灵顿牛排吧？”

做为长年累月对付主顾的经理，能得出这个结论实在很简朴，如果主顾对用餐对劲，他不会不站起来。并且他大能够直接就歌颂主厨嘛，这没甚么好藏着掖着的，其他客人不也都是如许的么？

主厨已经想清楚了，他必然要和这位主顾合影，并且要拍下那九个空盘子。单凭这一件事，他就能吹上一辈子，哈哈！

“你这牛排有题目啊。”陈少阳斜眼看了看主厨，指着牛排淡淡地说道。

这没甚么好说的，酒保供应的菜单上就是惠灵顿牛排，报出的代价，也是惠灵顿牛排的代价。

当用餐的客人对本身享用的美食非常对劲，凡是环境下会把主厨从后厨请过来，表示由衷的感激，献上最竭诚的歌颂。当然了，如许的感激和歌颂也是主厨非常乐意享用的，对于他们来讲，没有甚么比主顾的歌颂更能让他们镇静和满足的了。

一口气吃掉九份惠林顿牛排啊，那很多喜好才吃得下去？这不正申明本身的技艺好么？

“你是经理，你是主厨，是吧？”陈少阳手指小扣桌面，一个一个看畴昔，明知故问的做派倒也有模有样的很。

……

“我当然会说清楚。”陈少阳淡淡一笑，掂起餐刀将已经切开的牛排扒拉开来，说道：“惠灵顿牛排遵循标准的做法，中间位置那必须是三分熟，但是你们本身看，这是几分熟？”

以是在西餐厅，主厨的职位是非常高贵的。不但后厨是他们的天下，店经理无权干与，就算是到了前厅，任何人见了主厨那都是要鞠躬致敬的。特别是像这类颠末米其林评定星级的，主厨就是全部店的主心骨。