1085.第1085章 寇府设宴巧探风8[第1页/共2页]

德芳看看寇准，又看看梅菜扣肉说道“肉是上品，但要做成此种口感也要蒸煮一番，再油的肉质也要活动的清泉去腻，本身原有的不敷清去火线得这软烂之感，而这梅菜需经长时侵泡去除杂陈，碎断后入肉中，再以鸡汤做汁将二者连络，如此食者非论老幼妇孺皆会入口奖饰。”

“孤王感觉香的扣肉，陛下可不必然也感觉它香。”

“这就要看是不是合陛下的口味了。”

“妾身？”德芳看了看说道“你是何人？”

“此菜乃下官到梅州时所食用的本地好菜，名曰梅菜扣肉。”

“为何？”

“不如王爷.将此好菜保举给陛下吧”

“感谢王爷”狄妃尝了一块，点点头“这梅菜扣肉光彩油亮，却不油腻，汤汁黏稠鲜美，食之软烂醇香。”

寇准微微一笑，对下人表示，不一会又端上一道菜，德芳问道“另有菜呢？”

寇准没答复，渐渐拿起碗，圆碗中的菜保持着圆形固在盘中，寇准将碗交给下人，然后对德芳说道“王爷，下官扣的还准吧？”

寇准笑笑，把一个盘子先放在桌上，然后将装着菜的圆碗托起，移到盘边，然后一个反手就将圆碗扣在了盘子上，德芳吓了一跳“寇准！你做甚么呢？”

“那孤王要多尝几口细细咀嚼这扣肉精华地点了。”

寇准拱手“下官就替这扣肉谢王爷推香之恩了。”

“孤王从不挑食，甚么菜都挺适口。”

“王爷王爷”寇准说道“夫人这几日肠胃不适，还是王爷娘娘用吧”

德芳笑笑“只要厨人依孤王所言步步服膺，再难飘香的菜也会被人所知，就算陛下暂未咀嚼，孤王也可烹制以后亲身献于陛下。”

德芳自饮一杯说道“这就诚意了？哼哼，孤王和娘娘先渐渐品，细细看，诚不诚意的最后才知。”

德芳伸手道“姨母先请”

“梅菜扣肉？”

“王爷，那您看这梅菜.扣肉如果.入了宫上能上得了御宴吗？”

寇准点点头“谢王爷指教，只是.王爷，这特性好菜能从梅州到都城，是因有人将其呈献，不然再适口的好菜闷在一个处所，也难飘香中原。”

“本日王爷娘娘到府，妾身想为两位千岁和老爷夫人歌舞一段扫兴。”

“那要看是否合咀嚼它的人丁味了。”

“王爷是老饕了，能入您口中的菜都不凡品，王爷，单就这梅菜扣肉，不知王爷可否给内厨指导一二？”

“就这么大点盘子和碗你还扣不准？那你.”德芳俄然顿了一下，有点明白寇准甚么意义了，因而指指菜问道“这扣在盘中的是何菜？”

寇准回身接过说道“哎呀，这道菜可特别了，非要寇某亲身来上。”

寇准满脸笑容的点点头，还打赏了台上的伶人很多丝绸碎银，未几时，一人走近四人，施礼说道“拜见王爷娘娘，老爷夫人。”