第一百六十一章 同样的餐桌[第1页/共3页]

而在华盛顿，懂王看着面前熊熊燃烧火焰的扇贝却一点都高兴不起来。因为他的支撑率一向在降落。

戈登-拉姆齐明天必必要亲身操刀了。因为明天把他叫来做菜的是懂王。

选用上好的牛里脊（菲力）先停止腌制，利用各种调味料让牛肉先入味。然后在一层层的包裹上香菇酱、鹅肝酱、在裹上一层薄薄的帕尔马火腿，最后在内里裹上一层经心制作的酥皮在放入烤箱烤制。

“如果我不能蝉联，我就要变成这些扇贝了。”懂王思路万千，而在他劈面的人则是能不能挽救本身的关头了。

而跟着科技的进步，厨师能够借用的东西也越来越多了，导致了很多菜品的制作难度不竭地降落。

“没，没有啊主厨。我开了二十四个扇贝的。并且都煎的很好啊，如何会少呢？”鲍勃看着两个盘子里，每个盘子都剩下八个扇贝，他委曲的将近哭了。特别是当戈登瞪着眼睛不说话，一脸恶相的看着他的时候，他感受本身都快崩溃了。

懂王之以是叫懂王，那天然是甚么都懂的。关于做菜这件事他必定也很懂，名声在外，戈登并不想要获咎懂王。

在北美华盛顿一个【懂】字旗随风飘零的大厦内。戈登-拉姆齐正在停止着本身的摒挡。

“那就快点。半个小时后我们要上第一个头盘。我的火焰扇贝要筹办好。”戈登拿着本身的小纸条看着对着本技艺下的厨师们大吼着。

稠密的蘑菇酱加上肥美的鹅肝酱，外层还要在裹上一层帕尔马火腿，如果这个时候在选用肥美的西冷，那么就会形成口味上过于的肥腻。恐怕很多人吃一口就吃不了第二口了。

以是实在留给他做菜的时候并未几了。作为被本钱打造出来的天下厨神，戈登-拉姆齐是非常忙的。

戈登的惠灵顿牛排能享誉天下成为他最招牌的特长菜不是没有事理的。因为这道菜确切很难做。

如果懂王很懂厨艺如何办？如果他吃出来惠灵顿牛排没做好如何办？

而现在借助厨房用探针温度计，能够轻松的测到酥皮内牛肉的核心温度。让核心温度恒定在五十五度，这是一个最得当的温度。

“那……阿谁，正在做了。”一个矮壮的中年瘦子在水台处喏喏的说着。

当然，在烤制牛排的时候，前菜已经能够恰当的上了。但是……

一样在炒牛肉上也是如此。暮年间嫩肉粉的利用程度和认知程度远不如现在。现在只要嫩肉粉一抓一腌，随便甚么小饭店的厨师用甚么样的火力如何样的抄，管他是不是炒过甚乃至有些炒焦了，但是肉还是还是嫩的。

因为他在全天下各地都有本身的餐厅，并且他另有很多真人秀节目要插手，各种贸易活动等等。

江华也不客气，拿起刀叉先吃起了开胃菜。