第81章 开店记（3）[第1页/共4页]

“林老且慢评判。如果我没有亲口尝过这鱼的味道，看到这鱼的卖相，只怕也如同林老普通，必定会可惜这食材华侈得有些可惜。但是如果咀嚼了这味道，林老或许会和我一样，对着鱼的烹调体例大加赞美。”严垣心平气和的说道。

老年男人笑道，“我姓林。你叫我林老头子便能够了。”

“哦，那我可要尝一尝，看是不是如你所说。”林老说道。

刘杰东看了一会，没有看出江边有甚么特别的处所，技术也说不上很谙练。乃至一些行动看起来便有些内行，切制的鱼肉固然很均匀，但是较着不敷专业。刘杰东不晓得江边凭甚么能够担负鱼味馆的主厨，内心很焦急。

严垣从办事员手里接过点菜单，递给老年男人，“老先生，您如何称呼？”

林老别的还点了几样菜，很快将手中的菜单交到严垣手中，“尽量快点吧！玩了一整天，确切有些饿了！”

一品纯味鱼端到桌上，便散逸出一股浓烈的香味，当即勾引出林冉的食欲。

谁也没有重视到一个细节，那就是江边放入锅里的水，可不是浅显的自来水，也不是店里用来烹调初级菜的纯洁水，而是从鱼篓空间里取出的水。

;

林老的孙子也一旁起哄道，“我要吃鱼，我要吃鱼！”

小孩子吃东西，不太在乎食品的卖相，而是更加在乎食品的风味。而大人常常会更在乎食品的卖相。

“咦？如何一个客人都没有？是不是还没有正式停业？”年青男人说道。

江边将菜籽油烧开，但是不能等冒烟，不然就会粉碎内里的香味物质，营养也会遭到极大的侵害。然后立即将切好的鱼块放入锅中停止油炸，将鱼块的表面炸得有些酥以后，便将鱼取了出来，将一部分派料放了出来，稍稍油炸一下，当即倒入适当水，然后将炸好的鱼放了出来。

这一道主菜，严垣亲身送到林老一家的餐桌上，“这是我们一品鱼味馆的招牌菜，一品纯味鱼！我们的纯味鱼有一个特性，用的鱼都是立即宰杀的野生鱼，不过明天您们是我们第一批客人，以是能够咀嚼到我们店内最好的食材。这一道菜，我们用的是野生鳗鱼，采取奇特的烹调体例，保存了野生鳗鱼的奇特风味，各位请渐渐咀嚼。”

实际上，早就有办事员端着茶站在一边，严垣不过是趁机找个借口走开罢了。不然总陪在这里，人家可不必然会欢乐。

严垣是吃过江边做出来的鱼的味道的，以是固然江边做出来的鱼卖相不是很好，但是仍然信心满满。

严垣上了菜以后，便退到一边，但是实际上，他的重视力仍然放在此时店内独一的一批客人－－－－林老一家子的身上。他有些等候，当林老爷子咀嚼了江边做出来奇特的鱼宴以后，会有甚么样的反应。