第171章 真是肥肉[第1页/共2页]

糖浆见风后敏捷冷却，复原成了糖沙。这类技法称“翻沙浆”，是做这道菜的关头地点。

将肥膘肉整齐地剔下来，切成五厘米长、两厘米宽、半厘米厚的片，加湿淀粉抓匀。

直到吃的心对劲足肚皮饱，他才停了下来，悄悄地啜了一口茶，然后问到：“好吃，这个菜叫甚么名字？”

当那浓烈的香味在口中化开的时候，龙宸修的脸上像是绽放了花朵普通，眉眼带笑，声音也规复了热力。

“额，但是这分量充足的！”郝迟耐着性子解释，“并且你中午没吃东西，早晨吃的太腻的话，会不舒畅的！”

趁着肉片控油的工夫，郝迟在炒锅内放了少量水，插手白糖不断翻炒，只见白糖渐渐熔化了，然后开端变得黏稠。

但是龙宸修吃饱喝足了，就来了闲谈兴趣，又问到：“这菜内里是用的甚么食材？吃起来像是肉，但是却一点都不腻，是甚么特别的东西么？”

龙宸修脸现哀怨，“这些菜太素了，填不饱肚子！”

“我不吃！”龙宸修扫了一眼桌子上那几个脆嫩鲜爽的炒菜。

这清楚就是个大馋虫！并且还是无肉不欢的超等老饕！

在白糖变色之前，郝迟把炸好的白肉倒了出来，然后把炒锅端离了火口，一边翻炒一边颠，往内里撒上芝麻，同时叫石榴和苹果一起用扇子扇。

郝迟非常不测，“皇上，你不是饿了么，为甚么不吃呢？”

郝迟就给出这仨字，然后就甚么都不想说了，心累。

“我不管，这些必定是不可！”龙宸修也不听郝迟的那一套实际，就是要甘旨好菜。

咳咳――皇上大人，那些草您到是别吃啊！

郝迟无语至极，这是厌食症患者么？特么的，究竟是谁说的，站出来她必定不打死他！

她定定地看着龙宸修，“那是肥肉！”

待糖浆挂匀时，郝迟将菜出勺装盘，端到了龙宸修面前。

郝迟没好气地放下了筷子，想吃个饭都吃不消停，干脆不吃了。

郝迟恶兴趣地一笑，“我干吗要骗你呢，真的是肥肉。”

郝迟嘴里的菜差点喷出来，瞥了一眼连渣儿都没剩的盘子。都吃没了才想起来问菜名，也真是够了。

锅内倒入油，烧至六成热时，将抓好糊的白肉片逐片下入油内，炸成浅黄色捞出控净油。

“嗯，不错！香而不燥，甜而不腻，酥脆适口！”龙宸修毫不怜惜溢美之词，“这才是人间甘旨嘛！你方才端上来的那些都是草！”

龙宸修不信，“不成能，肥肉那种腻的要命的东西，我如何能够吃不出来。”

当即龙宸修就变了神采。

郝迟猛劲翻了几个明白眼。

一边嫌弃着那些“草”，一边还不住地往嘴里塞，您把本身当作牛马了么？

哪个肉菜是既好吃又能快速做成的呢？不然等做完以后，先做好的那些素菜全都凉了。