第27章 做凉皮[第1页/共3页]

麦芽把揣好的面团放进水里，用手搓洗。

冬生在一旁瞧见了，只是用很有深意的眼神看了他。

林德寿呵呵一笑，一大碗凉粉已经下肚，“实在是太好吃了嘛，凉凉的，又滑又软，这佐料也好吃，如果天热吃就更好哩！”

“能吃哩，你放心瞧着吧！”

因为木盒还没做好，豆子还不能泡，麦芽就开端动手做凉粉，之前只听过，但是没有亲身考证过。

这会即不是中午，也不是早晨，全当下午茶了。

“咱村里有木工？”麦芽俄然就镇静了。

麦芽不美意义的挠挠头，“家里没有沐浴的木桶，不晓得他会不会做哦！”

用干辣椒炸成油辣椒，放些才晒好不久的黄豆酱，等出锅的时候插手醋提味，拌在切成小方块的凉粉里，红红白白的，非常标致。

田氏见她问了，也不好藏着掖着，便把真相对她讲了，“实在也没啥诀窍，就是拿了揣好的面团，在水里搓半天，再上锅蒸就成，体例简朴，就是比较费工夫。”

“妹，这就是你采的竹笋？”冬生不信赖，硬邦邦的竹子，还能做出菜来。

这一锅出的多，麦芽就做好了，让田氏给元青家跟林虎家都送了些。

可李元青不会做，林虎他娘也不会做，因而这天下午，一伙人便聚到到了田家院子里，这回林氏跟小翠都来了，路上遇见二妞，她那里会缺席，因而也一块来了，福婶传闻田家做了新奇东西，也揣着鞋底，猎奇的跑过来凑热烈。

林德寿兹溜吸了一大口，顾不上说话，冲麦芽直竖母指。

林虎也吃的满头大汗，是被辣的。

过了几日，木盒子做好了，冬生一下子做了五个，田氏抱怨他做那些干吗，麦芽却笑的自傲满满。

林虎早都等不及，拿着碗，先装了一大碗，蹲在廊台上吃。

冬生莫明其妙的瞧着她，“如何啦？”

田氏昼寝起来，见她在厨房里揉面，还觉得她要做馍呢！一问才晓得，本来是要实验做凉粉，归正下午也没啥事，她去前面喂了鹅跟鸡以后，也来帮手。

麦芽又卤了一锅花生，凉粉也用大盆装着，佐料是别的在小锅里炒的。

面团在水里，跟着她搓洗的行动，渐渐化开，未几时，水就成了红色。

麦芽把做凉粉的过程，在脑筋里过了一遍。面粉家里有，笼屉也有，至于托盘嘛，只如果盘子就行，不过得大要光滑的，才不轻易粘。

“哎哟，我活这么些年，还是第一次瞅见这么滑溜的吃食呢，”福婶瞧着香喷喷的一大锅，顺手就把针插进头发，赶快拿了只碗去盛。

兄妹俩说好浴桶的事，下午的时候冬生便去找村里的木工，既然做了，就干脆多做几个。

林氏埋汰他道：“瞧你这熊样，真不嫌害臊！”

“嗯，啥东西？”