016 喜获可可[第1页/共4页]

第五，可可也能降脂护心，有研讨发明，食用可能够够改知己血管服从。

可可树叶属于互生型，呈椭圆形，手感略像革质，长二十到三十厘米，叶脉上略被星状毛。

第三可能够够赏心悦口，可可含有500多种芳香物质，这是在尝试室里没法仿照分解的。可可的熔点为35－37摄氏度，与人的口腔及血液温度一样，以是入口即融，同时大脑开端分泌内啡呔，令人产生回味无穷的感受。

柳湘玥给巧竹说，枯燥的体例很简朴，只需求把可可豆铺在盘上或竹垫上，然后将它们放在阳光下晒烤。如果有杰出的气候，枯燥过程凡是需求几天，但是柳湘玥按照发酵的成果推断，明天就能将枯燥过程完成，以是两人除了用饭，就留在花圃里常常翻动可可豆。她们操纵这一机遇遴选可可豆，将扁平、破裂或抽芽的可可豆拣出来。在枯燥中，可可豆会落空几近统统的水分和超越一半的重量。

将可可豆措置完，两人说谈笑笑的就各自归去歇息，商定明天再来查抄发酵的成果。

柳湘玥一听，确切如此，看来本身比来越来越没有当初那股冲劲了，幸亏有巧竹在身边，不然或许这批可可豆放坏了，柳湘玥都不必然敢等闲尝试制作巧克力。

起首，可可豆能够节制食欲，之前有个学院的研讨发明，食用可能够够稳定血糖，节制体重。可可脂中的亚油酸能够舒张血管，消弭代谢停滞，以及帮忙胰岛素事情，从而稳定血糖，节制食欲。

柳湘玥记得可可豆晒干储存后由巧克力质料工厂采买，即开端停止加工过程。大抵可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步调。可可豆经压碎后，豆仁里的可可脂流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用处；剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力质料可可膏，经调配与研磨，巧克力才开端有了苦甜、牛奶等别离。

固然柳湘玥尽能够地窜改了说辞，但是一些比较专业的名词，柳湘玥实在比不畴昔，只好照着讲，但是巧竹却很聪明的没有追根究底，毕竟团体的报告中，证明这是一种非常好的植物，乃至堪比一些草药的服从，这一点让柳湘玥很对劲，不然她也真的没体例给巧竹解释清楚那些对她来讲也只是一个词语组合的详细含义。

讲完了服从，就该说到采摘和储存。可可树整年都成果或豆荚，而收成却凡是是季候性的。因为可可树是自在交叉授粉的，豆荚构成各种种类，此中包含拉美种、外来种和特利尼达德种。但是，柳湘玥发明这一点或许会因为在异天下保存而窜改。

其次可可具有美肤美容的服从，M国医学学会证明吃可可不会上火长痘。相反，可可中丰富的原花青素和儿茶素以及维生素E，具有很强的抗氧化感化。这些抗氧化剂和可可中的维生素A和锌一起能够美肤美容，去痘除疤。